家有寶寶的寶爸寶媽可以學習下，五顏六色的面，寶寶很容易愛上。
食材
菠菜、胡蘿蔔、紫莧菜、麵粉
製作方法
1、榨汁
做彩色麵條，需要各種顏色的蔬菜榨汁。一般用的最多的是菠菜和胡蘿蔔，這次加入了紫莧菜。選擇蔬菜時，買很綠的菠菜，很紅的胡蘿蔔，深紅色的紫莧菜。
取汁方法，胡蘿蔔和菠菜，直接榨汁。用榨汁機榨成汁備用，攪拌機加上後，稀釋了蔬菜汁的濃度，做出的顏色淺。
紫莧菜的取汁方法：先洗淨放入容器中，澆上開水。過一會，水變成洋紅色了，可直接取汁，但這個汁顏色不是太濃。也可以取出燙過片刻的紫莧菜，從新加入些涼水（水不要太多），把紫莧菜一直一直揉搓，水的顏色會非常深，把紫莧菜擰乾撈出，過濾一下即可。
2、揉麵
做麵條，手揉的話，要儘可能的硬，揉一會，醒上10分鐘再揉一會，如此反覆幾次，麵糰就會越來越勁道了。
用壓面機的話，要把麵糰和硬，用壓面機反覆壓過之後，會變得稍微有點軟，所以需要邊壓邊加乾麵粉。只有麵糰夠硬，才經煮，這樣煮出來的麵條才勁道。
3、喜歡吃麵條的擀好面切成麵條，想包餃子的就擀成餃子皮，或者做成麻食都可以。
溫馨提示
很多食材都可以做彩色面的、比如南瓜泥、紫薯泥、紫甘藍汁、紅心火龍果汁都可以做。
相關推薦
'麵條學會這樣做，比吃肉都過癮，不蒸不煮不涼拌，出鍋全家搶著吃'
"在我的記憶力，我們山東的這塊的麵條就是一直煮著吃，小時候的早飯晚飯通常就是清水煮麵，有時候媽媽心情好了會炒個白菜熗一下鍋，做熗鍋面。隨著年齡的增長，麵條這幾種很普遍的吃法就吃膩了。也是因為小時候經常吃零食一類的，尤其是方便麵，就在想家裡的麵條如果像方便麵一樣好吃就好了，又...
推薦中...