膽囊炎、膽石症是我國的常見疾病。結石多是由膽汁內各化學成分比例失衡，某些成分過多沉積而形成的。根據結石所在部位不同，膽石症包括膽囊結石
近些年來，膽石症的發病率逐漸升高，我國成年人大概為10%，尤其在20～40歲的年齡段發病率高。膽結石病有一個特點是“重女輕男”，中年婦女發病率高達15％。有統計顯示，婦女膽結石的發病率是男性的2～4倍。長期口服避孕藥者，患膽結石的比正常人高2倍。
出現這些症狀時，請警惕！
1．腹痛 右上腹陣發性疼痛，常在進食油膩食物數小時後發生，疼痛常向右肩及背部放射。嚴重時疼痛加劇，老年病人可誘發心絞痛。
2．消化不良等胃腸道症狀 大多數病人僅在進食後，特別是進油膩食物後，出現上腹部隱痛、飽脹，伴有打嗝等，常被誤診為胃病。
3．發熱及皮膚、眼睛發黃 當出現此症狀時，說明疾病嚴重，已發生了肝功能損壞，應停止吃油膩食物，到醫院就醫。若同時出現腹痛，則應停止進一切食物，立即就醫。
並不是所有的膽石症病人都會出現以上症狀，許多病人可沒有明顯症狀，僅在體檢時發現膽石症。若長期存在右上腹的不適感，應到醫院進行B超檢查，以明確診斷。
不可忽視的誘發原因
1．高脂肪飲食 近年來，隨著人們生活水平的提高，肉類已成為人們餐桌上的必備品，許多人仍然認為多吃肉能補充營養，能讓身體長得更棒。都市裡的人們經常在外就餐，為了追求口味與色香，廚師們往往在做菜時加了大量的油，各種宴會中肉類食品越來越多，蔬菜則逐漸減少。這種不均衡的飲食結構會使人體膽汁中的化學成分比例發生失調，致使膽汁中某種成分增多或減少，為膽石症的發生埋下隱患。
2．不吃早飯 隨著生活節奏加快，許多上班族早上起來就直奔辦公室，早飯只好和中飯一起吃了。其實膽囊中的膽汁在經過一夜的濃縮聚集後，在早晨是膽汁濃度最高的時候，此時若沒有進食，則容易使膽汁中的某些化學成分濃度過高而析出，形成結石。
3．激素 本病在成年女性中常見，特別是經產婦和服用避孕藥者，男女比例為1﹕3，這與雌激素在結石形成過程中起到促進作用有關。
4．年齡 隨著年齡增長，肝臟分泌運輸膽汁的功能下降，使膽汁容易沉積形成結石。老年人發生膽石症往往症狀嚴重，病情危急，極易併發心臟疾病。
對付疾病有講究
1.飲食控制 膽囊炎、膽石症有輕重之分，有的人只是在進食油膩食物後反覆出現右上腹悶痛，腹痛多會自行緩解，此時病情較輕較慢，只要進行飲食控制即可。因此，患者平時應少吃油膩食物，腹痛發作時，應該立即停止進食一切食物，包括飲水，讓消化道休息，減輕炎症反應。
2.手術治療 若腹痛無法自行緩解等病情較重的情況，醫生會建議行手術治療。
幾個妙招降低膽囊炎、膽石症風險
膽囊炎、膽石症雖然進行了手術治療，但並不意味著萬事大吉了，手術只能把有病的膽囊和現存的結石取掉，但並不能改變膽汁中的化學成分，若仍大魚大肉地吃油膩食物，膽石症很快就會再找上門來的。
1.按時三餐 每天三餐一餐都不能少，按時吃飯，不論吃多吃少，吃好吃壞，都可以稀釋消化液，防止膽汁因濃度過高而沉積出膽石，不僅對肝膽有好處，對整個消化道都有好處。
2.多吃穀類蔬菜少吃肉 中國人幾千年來的傳統飲食是穀類為主，蔬菜其次，肉類輔之。這種飲食習慣已牢牢地刻在了我們的基因裡，當飲食中的肉類突然增多起來，身體就不適應，肝膽的工作負擔也增加了，久而久之，累壞了的肝膽怎麼能不生病呢!
按照《中國居民平衡膳食寶塔》推薦，每餐中蔬菜與穀類的比例約1﹕1，肉類與穀類的比例約1﹕3。不同種類的肉類之間，其脂肪與蛋白質的含量也大不相同，一般來說魚肉優於禽肉，而禽肉優於畜肉，這就是俗話說的：“四條腿的不如兩條腿的，兩條腿的不如沒有腿的。”
3.生命在於運動 不論有多忙，每日一定要抽出一點時間來進行運動。如果沒有時間專門去參加運動，那就走路吧，快步走是一項簡單、容易、安全的運動。據測試，快步走時所吸入的氧氣為安靜時的8倍，能很好地清除身體裡的毒素，有研究顯示，堅持8周的步行鍛鍊，可以令俗稱“壞膽固醇”的低密度脂蛋白膽固醇下降7.7%。
開始時，每日連續不斷步行15～20分鐘，讓肌肉關節適應，經過1～2周的調適後，可以把步行時間增至30分鐘。30分鐘走3公里能預防各種慢性疾病，健康又環保，是現代繁忙的都市人良好的低碳運動選擇。
到醫院治療膽石症，醫生多主張手術治療，而民間則有排石治療一說。其實小結石是可以通過膽道活動自行排出的，這就是許多膽石症病人長期沒有明顯症狀的原因。但如果是膽囊結石或較大的肝內膽管結石則不易被排出，即使排出也是有一定危險的，若結石卡在較細的膽管中，則會發生嚴重的腹痛，甚者會危及生命。因此，若發現膽囊炎膽石症，特別是肝內膽管結石，應到醫院就診，若需手術治療則不要猶豫，以免延誤治療時機。
來源：人民衛生出版社出版 《常見內外科疾病家庭護理》
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