不同的地區，飲食口味也都不一樣。就像每個人都有自己鍾愛的口味，可謂是“眾口難調”。
哈妹就特別喜歡吃豆製品，尤其是素火腿，不論是用來涼拌還是搭配肉類炒著吃，就覺得特別美味，超級下飯。
豆製品營養也很高，蛋白質含量豐富，也含有人體所需的礦物質，不含膽固醇，老人和小孩吃都不錯。
哈妹給大家推薦一道涼拌素火腿，清新爽口，吃著特別開胃。
涼拌素火腿
配料:
素火腿半根、香菜少許、線辣椒2根、乾紅辣椒少許、蒜3瓣、鹽少許、白糖少許、黑胡椒粉少許、醋少許、香油少許、蠔油少許、雞精少許
烹飪步驟:
1.需要用的食材洗淨備用。
2.素火腿切成片。
3.香菜，蒜，乾紅辣椒，線辣椒切好備用。
4.把所用的食材放在一起。
5.食材裡放入鹽，白糖，黑胡椒粉，醋，蠔油，雞精，香油調拌均勻即可。
6.涼拌素火腿成品圖。
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