----- 青空
刺生是冷的，而壽司應該是溫熱的，還留有壽司師傅手心餘溫的和溫溫的米飯一樣的溫度。
醋配米，醬搭魚，山葵在中心。壽司的五層融合嚴密，一層也不能亂。而這樣的一向壽司不需要再加其他了，直接吃就是一嘴的美好。
而壽司店給人的溫度不僅僅在於壽司自身，小小的店面，一排吧檯三兩個師傅，客人和師傅談笑自若，期間女將絡繹倒上一點清酒，整個人都會陷在那暖意融融的氣氛裡，不想再動彈。
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