作者:回眸一笑笑
用料
青筍 半根(200克)
涼薯 半個(100克)
豬瘦肉 150克
食用油 適量
鹽 適量
十三香 適量
香油 適量
味精 適量
水澱粉 適量
做法步驟
1、準備食材,把青筍、涼薯洗淨並去皮,把豬瘦肉洗淨。
2、把青筍、涼薯切成細絲,放入盤中。
3、把豬瘦肉切成薄片,放入適量水澱粉,拌勻。
4、鍋內放入適量食用油,燒熱後放入豬肉絲,翻炒至肉絲變色斷生。
5、放入青筍絲、涼薯絲,大火翻炒。
6、放入適量鹽、十三香,大火翻炒。
7、最後放入適量香油、味精,炒勻即可。
8、盛入盤中。
9、擺拍。
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