2017北京世界食品博覽會於8月30日-9月1日在北京國際展覽中心（新館）舉辦。本屆博覽會展覽面積達到35,000平方米以上。

《大國食安》欄目作為食安傳播專業媒體，成為本次活動官方合作媒體。作為食安傳播先行者，現場設立展位，全面展現本次活動的食安動態，在主要食品、餐飲等領域實現了品牌的推廣和介紹，同時對優秀食安企業進行專訪。

濟南正莊農業科技有限公司 品牌總監蘇菡、甘肅康誠偉業農業科技發展有限公司 天津營銷中心總經理張全民 、吉林省嘉鵬生態農業開發有限公司 總經理柳初一、大同市神山任啟食用油有限公司 董事長任啟、重慶三足食品股份有限公司 總經理荊安華、紹興御茶村茶業有限公司 副總監祝記平、富食品有限公司 董事經理黃國川 等企業領導分別接受欄目採訪。

北京作為一座國際化的大都市，雲集了世界各地的食品。有數據顯示，北京的餐飲行業從業者、家庭消費者購買了中國進口食品總量的46%。對於任何一種進口食品來說，在這個人口超過2000萬的大都市打開銷路，都是進入中國市場，甚至是整個亞洲市場最重要的一步。而今年展會呈現出國際化特徵顯著的特點，現場有來自超過30個國家和地區的700餘家參展商同臺展示。

德國展團

其中，德國展團作為本屆展會最大的歐洲展團，為我們呈現德國知名的啤酒、牛奶及糕點等特色食品及飲品；韓國展團作為本屆最大的國際展團，展示了韓國特色美食，其中包括韓國酒類飲品、冷凍食品、果蔬及韓國小吃等。

三天的展期內，精選的國內外特色產品齊聚亮相，展品類別將覆蓋全食品品類，並重點力推進口食品大類中增長勢頭較強勁的肉製品、休閒食品和糖果以及水產品、速食食品、調味品、餐飲服務以及酒精類和飲料果汁等，為專業買家提供更為細分的選擇導向。

除了展會國際化顯著外，相關配套活動也進一步豐富。“不斷創新，不斷完善”一直是北京世界食品博覽會多年秉持的辦展理念，本屆展會強化了數據資源擴充，全面覆蓋中國北方零售、餐飲、食品經銷和電子商務等多個渠道，確保深入市場的推廣價值。

由中國食品土畜進出口商會主辦的2017年中國國際肉類大會將邀請權威政府部門的負責人解讀行業政策，主產國專家分析業界行情，預測貿易趨勢，由成功企業的相關人士解析市場新興趨勢和渠道等。

在現場可以看到，本屆展會的配套活動異常精彩，各賽事場地的人氣都比較高。創立於2015年的“中餐烹飪世界錦標賽”，今年團體賽強勢迴歸。在為期兩天的比賽中，20支來自各國的參賽團隊將就開胃菜/頭盤、熱湯、海鮮主菜、肉食主菜、主食、甜品6道菜的烹飪展開激烈角逐。

首次與中國飯店協會合作的首屆中國日料邀請賽邀請到國際日料組織、知名日料專家學者和日料企業家現場對話交流並展開主題演講。意大利麵名廚峰會中國站將邀請中國烹飪領域40名參賽選手進行為期兩天半的比賽，同時採用現場直播的宣傳方式，讓場外觀眾和烹飪愛好者同時觀看此次峰會的盛況，再次掀起意大利風味美食熱潮。

自展會創建至今已經過4年，《大國食安》一直持續關注著北京世界食品博覽會的相關食安動態，通過展會的精心培育和經驗積累，以及與業內展商，專業觀眾、媒體及行業協會等眾多合作伙伴緊密合協作，已經將展會傾力打造成為中國北方市場食品行業不容錯過的行業盛會，併為食品安全行業的健康發展起到至關重要的推動作用。