經國務院批准，自今年起，每年的5月10日為“中國品牌日”。5月10日，國家發展和改革委員會組織舉辦了中國品牌發展研討會，專家、學者、企業家齊聚一堂，共話我國品牌發展。
會上，中國人民大學信息資源管理學院盧小賓教授指出，我國已是商標大國，但仍是品牌弱國。2016年，我國商標申請數量達369.1萬件，已連續15年位居世界第一，然而在Interbrand最新發布的2016年全球最具價值品牌100強中，我國僅2個品牌上榜。
與此同時，消費者對品牌的消費需求日益增加。以最普遍的居民肉類消費為例，有調研顯示，有74%的受訪者購買過品牌豬肉，有53%的受訪者表示購買品牌豬肉佔個人所購豬肉量的50%以上。消費者對營養、安全衛生水平的要求更加迫切，更傾向於消費品牌食品。
食品作為快消品，消費量大、週期短。隨著食品微量、痕量檢測技術水平的提升，微量危害物極易被檢出，對食品企業及監管部門的考驗不斷升級。北京食品科學研究院院長王守偉指出，以經濟利益驅動型摻假和生物恐怖主義等為代表的蓄意汙染風險成為全球食品安全關注的焦點，非傳統型食品安全問題對我國食品安全造成的不確定風險客觀存在，導致食品品牌建設更加依賴食品安全監管。
“危害無處不在，風險有大有小，關鍵在於控制。”王守偉說，提高消費者對政府監管能力的信賴程度，可以提升品牌食品安全的信任程度，最終減少消費者因自身知識不足導致的對食品安全的擔憂。
據王守偉介紹，目前，中國食品行業品牌化已達較高水平，其中酒業、乳業、飲料、食用油類等品牌分佈較多。在《中國500最具價值品牌》排行榜中，食品飲料業的品牌數量最多，達75個，佔入選品牌數量的15%。
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