30多位本土餐飲老闆、大咖聚會，鄭州餐飲界要“出大事”？

<div><p>“1997年，我在鄭州開了第一家屬於自己的飯店，就在經七路那邊，火鍋店！當時也沒想那麼多，就想著賺一萬塊錢，我就能回家娶媳婦兒了！哈哈哈...”</p><p><img src='full/9e557f8f043d0cecdedcbfc286901e3f9e286878' img_width='640' img_height='390' alt='30多位本土餐飲老闆、大咖聚會，鄭州餐飲界要“出大事”？' inline='0'></p><p>百宴菌菇拉麵創始人李雲超</p><p><img src='full/2f58b02d6dbb1d41b897b907fa95b87bb820ef8d' img_width='640' img_height='380' alt='30多位本土餐飲老闆、大咖聚會，鄭州餐飲界要“出大事”？' inline='0'></p><p>在2017年第一期品牌餐企交流會上，百宴菌菇拉麵創始人李雲超，與來到現場的三十餘位品牌餐企老闆、負責人，分享了他的品牌創業歷程。</p><p><img src='full/c65f0a06fd711c46dc4a6fdb605bc6cd15f46b64' img_width='640' img_height='344' alt='30多位本土餐飲老闆、大咖聚會，鄭州餐飲界要“出大事”？' inline='0'></p><p><img src='full/2d984f3d2678eed6430014678e51fb4ae66af3f8' img_width='640' img_height='345' alt='30多位本土餐飲老闆、大咖聚會，鄭州餐飲界要“出大事”？' inline='0'></p><p><img src='full/c943d596e99e98f800b176e556f0a1250d0daa74' img_width='640' img_height='345' alt='30多位本土餐飲老闆、大咖聚會，鄭州餐飲界要“出大事”？' inline='0'></p><p><img src='full/89264adb329bd1e60b000ca5bc72bb7316585e16' img_width='640' img_height='343' alt='30多位本土餐飲老闆、大咖聚會，鄭州餐飲界要“出大事”？' inline='0'></p><p>本著對消費者的飲食安全和身體健康負責的態度，李雲超忍痛砍掉了60多家加盟店，僅保留6家直營店；自2014年11月22日品牌更名升級為百宴菌菇拉麵後，這碗菌菇拉麵已經歷了400多次升級迭代；捨棄成本低的含有拉麵劑等添加劑的麵粉，選擇天然、健康食材...</p><p><img src='full/f71614b15b91deb3c6c0dbdf7d17fc924b878eb4' img_width='640' img_height='398' alt='30多位本土餐飲老闆、大咖聚會，鄭州餐飲界要“出大事”？' inline='0'></p><p><img src='full/7852f58c341d7de71e5a9863640e41b23d3107ab' img_width='640' img_height='345' alt='30多位本土餐飲老闆、大咖聚會，鄭州餐飲界要“出大事”？' inline='0'></p><p><img src='full/67ac5f8c62eaf90e524ec0ab16515e12f08cf2b3' img_width='640' img_height='341' alt='30多位本土餐飲老闆、大咖聚會，鄭州餐飲界要“出大事”？' inline='0'></p><p>本期品牌餐企交流會，受到了鄭州本地及周邊地市品牌餐飲企業的共同關注。魯班張餐飲、谷連天八寶粥、姐弟倆土豆粉、同勝祥、虢國羊肉湯、方中山、綠茵閣等知名餐飲品牌負責人紛紛到場，共同探討、交流河南本土品牌餐飲的生存、發展。</p><p><img src='full/f41d2ef423a2df3b92af32fac5c4458a3c80fe2f' img_width='640' img_height='427' alt='30多位本土餐飲老闆、大咖聚會，鄭州餐飲界要“出大事”？' inline='0'></p><p>參與本期交流會的品牌餐企，其中絕大部分都十分重視食材的天然、健康，也是省食品安全協會“走進健康餐企”活動中走進、考察過的企業，他們也希望，借本次機會，讓更多的餐飲同行認識到健康、天然食材的重要性。</p><p><img src='full/50252d44df0b87ad41ccbb6f0cc2aefbdfe5e607' img_width='640' img_height='473' alt='30多位本土餐飲老闆、大咖聚會，鄭州餐飲界要“出大事”？' inline='0'></p><p>鑫苑無添加大豆油董事長苑士鋒</p><p><img src='full/1d016d2a26f89304bc75eb2f2f636092e84cee95' img_width='640' img_height='348' alt='30多位本土餐飲老闆、大咖聚會，鄭州餐飲界要“出大事”？' inline='0'></p><p>一杆槍品牌寫手創始人申華偉</p><p>“走進健康餐企”聯合發起方——鑫苑無添加大豆油董事長苑士鋒，在會上給大家分享了舉辦“走進健康餐企”活動的初衷。一杆槍品牌寫手創始人申華偉，也為大家解讀了打造、傳播品牌的經驗。另外，本期品牌餐企交流會，還受到了河南電視臺民生頻道、河南商報、大河網、健康餐飲網等省內知名媒體的關注。</p><p><img src='full/ed7362e6196de3aca9ef5fd63530f2604df77e25' img_width='640' img_height='427' alt='30多位本土餐飲老闆、大咖聚會，鄭州餐飲界要“出大事”？' inline='0'></p><p>會議結束後，各企業負責人相約來到百宴菌菇拉麵國貿店，品嚐健康、天然食材製作的菌菇拉麵。</p></div>