前兩日，財經網報道：近日，盒馬鮮生晚上丟棄臨期食品引熱議，記者就此情況探訪盒馬下架臨期食品現場。
前兩日，財經網報道：近日，盒馬鮮生晚上丟棄臨期食品引熱議，記者就此情況探訪盒馬下架臨期食品現場。
對於盒馬鮮生處理臨過期食品的做法，不少受訪顧客稱丟了可惜，畢竟糧食得來不容易，完全可以做一些其他的處理，將臨保食品輸送給真正貧困的人。
前兩日，財經網報道：近日，盒馬鮮生晚上丟棄臨期食品引熱議，記者就此情況探訪盒馬下架臨期食品現場。
對於盒馬鮮生處理臨過期食品的做法，不少受訪顧客稱丟了可惜，畢竟糧食得來不容易，完全可以做一些其他的處理，將臨保食品輸送給真正貧困的人。
但也有部分收房顧客認為應該扔掉，畢竟每個人體質不同，如果因為吃了過期食品身體健康出現問題，得不償失，說的也很有道理。
前兩日，財經網報道：近日，盒馬鮮生晚上丟棄臨期食品引熱議，記者就此情況探訪盒馬下架臨期食品現場。
對於盒馬鮮生處理臨過期食品的做法，不少受訪顧客稱丟了可惜，畢竟糧食得來不容易，完全可以做一些其他的處理，將臨保食品輸送給真正貧困的人。
但也有部分收房顧客認為應該扔掉，畢竟每個人體質不同，如果因為吃了過期食品身體健康出現問題，得不償失，說的也很有道理。
就臨保食品處理方式的問題，9月2日，盒馬鮮生在知乎上作出迴應，表示後續仍會按規定處理臨保食品，以防帶來食品安全隱患，具體情況如下圖：
前兩日，財經網報道：近日，盒馬鮮生晚上丟棄臨期食品引熱議，記者就此情況探訪盒馬下架臨期食品現場。
對於盒馬鮮生處理臨過期食品的做法，不少受訪顧客稱丟了可惜，畢竟糧食得來不容易，完全可以做一些其他的處理，將臨保食品輸送給真正貧困的人。
但也有部分收房顧客認為應該扔掉，畢竟每個人體質不同，如果因為吃了過期食品身體健康出現問題，得不償失，說的也很有道理。
就臨保食品處理方式的問題，9月2日，盒馬鮮生在知乎上作出迴應，表示後續仍會按規定處理臨保食品，以防帶來食品安全隱患，具體情況如下圖：
對於盒馬的做法，有專家稱：銷燬是普遍做法，做慈善耗費更大，輸送過程中的分類處理、包裝運輸、安全保障、人員甄別等流程，導致耗費的人力物力損失遠大於直接銷燬。
前兩日，財經網報道：近日，盒馬鮮生晚上丟棄臨期食品引熱議，記者就此情況探訪盒馬下架臨期食品現場。
對於盒馬鮮生處理臨過期食品的做法，不少受訪顧客稱丟了可惜，畢竟糧食得來不容易，完全可以做一些其他的處理，將臨保食品輸送給真正貧困的人。
但也有部分收房顧客認為應該扔掉，畢竟每個人體質不同，如果因為吃了過期食品身體健康出現問題，得不償失，說的也很有道理。
就臨保食品處理方式的問題，9月2日，盒馬鮮生在知乎上作出迴應，表示後續仍會按規定處理臨保食品，以防帶來食品安全隱患，具體情況如下圖：
對於盒馬的做法，有專家稱：銷燬是普遍做法，做慈善耗費更大，輸送過程中的分類處理、包裝運輸、安全保障、人員甄別等流程，導致耗費的人力物力損失遠大於直接銷燬。
那麼大型零售產業對於臨保食品的處理還有更好的方法嗎？
面對此問題，不由想起之前看到的一則新聞，為了解決食物浪費的問題，美國波士頓有一家超市，專門賣即將過期的食品和不怎麼新鮮的瓜果蔬菜，全部都是2.5折起賣。
前兩日，財經網報道：近日，盒馬鮮生晚上丟棄臨期食品引熱議，記者就此情況探訪盒馬下架臨期食品現場。
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但也有部分收房顧客認為應該扔掉，畢竟每個人體質不同，如果因為吃了過期食品身體健康出現問題，得不償失，說的也很有道理。
就臨保食品處理方式的問題，9月2日，盒馬鮮生在知乎上作出迴應，表示後續仍會按規定處理臨保食品，以防帶來食品安全隱患，具體情況如下圖：
對於盒馬的做法，有專家稱：銷燬是普遍做法，做慈善耗費更大，輸送過程中的分類處理、包裝運輸、安全保障、人員甄別等流程，導致耗費的人力物力損失遠大於直接銷燬。
那麼大型零售產業對於臨保食品的處理還有更好的方法嗎？
面對此問題，不由想起之前看到的一則新聞，為了解決食物浪費的問題，美國波士頓有一家超市，專門賣即將過期的食品和不怎麼新鮮的瓜果蔬菜，全部都是2.5折起賣。
這家超市叫Daily table（每日一餐）
這家店的店主是美國零售業的傳奇人物，打造了全美連鎖超市Trader Joe’s的道格 · 勞赫。
前兩日，財經網報道：近日，盒馬鮮生晚上丟棄臨期食品引熱議，記者就此情況探訪盒馬下架臨期食品現場。
對於盒馬鮮生處理臨過期食品的做法，不少受訪顧客稱丟了可惜，畢竟糧食得來不容易，完全可以做一些其他的處理，將臨保食品輸送給真正貧困的人。
但也有部分收房顧客認為應該扔掉，畢竟每個人體質不同，如果因為吃了過期食品身體健康出現問題，得不償失，說的也很有道理。
就臨保食品處理方式的問題，9月2日，盒馬鮮生在知乎上作出迴應，表示後續仍會按規定處理臨保食品，以防帶來食品安全隱患，具體情況如下圖：
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那麼大型零售產業對於臨保食品的處理還有更好的方法嗎？
面對此問題，不由想起之前看到的一則新聞，為了解決食物浪費的問題，美國波士頓有一家超市，專門賣即將過期的食品和不怎麼新鮮的瓜果蔬菜，全部都是2.5折起賣。
這家超市叫Daily table（每日一餐）
這家店的店主是美國零售業的傳奇人物，打造了全美連鎖超市Trader Joe’s的道格 · 勞赫。
無獨有偶，丹麥也有一家相同的出售過期或臨近過期的食物的超市——WeFood。
前兩日，財經網報道：近日，盒馬鮮生晚上丟棄臨期食品引熱議，記者就此情況探訪盒馬下架臨期食品現場。
對於盒馬鮮生處理臨過期食品的做法，不少受訪顧客稱丟了可惜，畢竟糧食得來不容易，完全可以做一些其他的處理，將臨保食品輸送給真正貧困的人。
但也有部分收房顧客認為應該扔掉，畢竟每個人體質不同，如果因為吃了過期食品身體健康出現問題，得不償失，說的也很有道理。
就臨保食品處理方式的問題，9月2日，盒馬鮮生在知乎上作出迴應，表示後續仍會按規定處理臨保食品，以防帶來食品安全隱患，具體情況如下圖：
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那麼大型零售產業對於臨保食品的處理還有更好的方法嗎？
面對此問題，不由想起之前看到的一則新聞，為了解決食物浪費的問題，美國波士頓有一家超市，專門賣即將過期的食品和不怎麼新鮮的瓜果蔬菜，全部都是2.5折起賣。
這家超市叫Daily table（每日一餐）
這家店的店主是美國零售業的傳奇人物，打造了全美連鎖超市Trader Joe’s的道格 · 勞赫。
無獨有偶，丹麥也有一家相同的出售過期或臨近過期的食物的超市——WeFood。
WeFood超市經理巴塞爾·荷曼丹解釋道：“食品的保質期標準有兩個。一個就是嚴格的保質期，如新鮮的肉類和魚類，過期是不能食用的。另一種是最佳食用期，像麵包、蔬菜等食物，過了最佳食用期也是可以吃的，並不會對健康造成影響，只是口感會有一點差別。”
前兩日，財經網報道：近日，盒馬鮮生晚上丟棄臨期食品引熱議，記者就此情況探訪盒馬下架臨期食品現場。
對於盒馬鮮生處理臨過期食品的做法，不少受訪顧客稱丟了可惜，畢竟糧食得來不容易，完全可以做一些其他的處理，將臨保食品輸送給真正貧困的人。
但也有部分收房顧客認為應該扔掉，畢竟每個人體質不同，如果因為吃了過期食品身體健康出現問題，得不償失，說的也很有道理。
就臨保食品處理方式的問題，9月2日，盒馬鮮生在知乎上作出迴應，表示後續仍會按規定處理臨保食品，以防帶來食品安全隱患，具體情況如下圖：
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那麼大型零售產業對於臨保食品的處理還有更好的方法嗎？
面對此問題，不由想起之前看到的一則新聞，為了解決食物浪費的問題，美國波士頓有一家超市，專門賣即將過期的食品和不怎麼新鮮的瓜果蔬菜，全部都是2.5折起賣。
這家超市叫Daily table（每日一餐）
這家店的店主是美國零售業的傳奇人物，打造了全美連鎖超市Trader Joe’s的道格 · 勞赫。
無獨有偶，丹麥也有一家相同的出售過期或臨近過期的食物的超市——WeFood。
WeFood超市經理巴塞爾·荷曼丹解釋道：“食品的保質期標準有兩個。一個就是嚴格的保質期，如新鮮的肉類和魚類，過期是不能食用的。另一種是最佳食用期，像麵包、蔬菜等食物，過了最佳食用期也是可以吃的，並不會對健康造成影響，只是口感會有一點差別。”
兩家超市以過期食品作為出售貨品，直接告訴消費者，這些食物雖然已經過保質期，但對人體健康並無傷害，超市在出售過期食品時，已經對其品質進行甄別，可保證無害，消費者可以自主選擇是否購買。
前兩日，財經網報道：近日，盒馬鮮生晚上丟棄臨期食品引熱議，記者就此情況探訪盒馬下架臨期食品現場。
對於盒馬鮮生處理臨過期食品的做法，不少受訪顧客稱丟了可惜，畢竟糧食得來不容易，完全可以做一些其他的處理，將臨保食品輸送給真正貧困的人。
但也有部分收房顧客認為應該扔掉，畢竟每個人體質不同，如果因為吃了過期食品身體健康出現問題，得不償失，說的也很有道理。
就臨保食品處理方式的問題，9月2日，盒馬鮮生在知乎上作出迴應，表示後續仍會按規定處理臨保食品，以防帶來食品安全隱患，具體情況如下圖：
對於盒馬的做法，有專家稱：銷燬是普遍做法，做慈善耗費更大，輸送過程中的分類處理、包裝運輸、安全保障、人員甄別等流程，導致耗費的人力物力損失遠大於直接銷燬。
那麼大型零售產業對於臨保食品的處理還有更好的方法嗎？
面對此問題，不由想起之前看到的一則新聞，為了解決食物浪費的問題，美國波士頓有一家超市，專門賣即將過期的食品和不怎麼新鮮的瓜果蔬菜，全部都是2.5折起賣。
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這家店的店主是美國零售業的傳奇人物，打造了全美連鎖超市Trader Joe’s的道格 · 勞赫。
無獨有偶，丹麥也有一家相同的出售過期或臨近過期的食物的超市——WeFood。
WeFood超市經理巴塞爾·荷曼丹解釋道：“食品的保質期標準有兩個。一個就是嚴格的保質期，如新鮮的肉類和魚類，過期是不能食用的。另一種是最佳食用期，像麵包、蔬菜等食物，過了最佳食用期也是可以吃的，並不會對健康造成影響，只是口感會有一點差別。”
兩家超市以過期食品作為出售貨品，直接告訴消費者，這些食物雖然已經過保質期，但對人體健康並無傷害，超市在出售過期食品時，已經對其品質進行甄別，可保證無害，消費者可以自主選擇是否購買。
上面兩個超市的做法可能由於各種原因不能適應於盒馬鮮生，但是問題出現，總會有解決辦法的出現，只是事件早晚，希望像盒馬鮮生一類的零售企業後期可以找到適合自己的解決辦法。
前兩日，財經網報道：近日，盒馬鮮生晚上丟棄臨期食品引熱議，記者就此情況探訪盒馬下架臨期食品現場。
對於盒馬鮮生處理臨過期食品的做法，不少受訪顧客稱丟了可惜，畢竟糧食得來不容易，完全可以做一些其他的處理，將臨保食品輸送給真正貧困的人。
但也有部分收房顧客認為應該扔掉，畢竟每個人體質不同，如果因為吃了過期食品身體健康出現問題，得不償失，說的也很有道理。
就臨保食品處理方式的問題，9月2日，盒馬鮮生在知乎上作出迴應，表示後續仍會按規定處理臨保食品，以防帶來食品安全隱患，具體情況如下圖：
對於盒馬的做法，有專家稱：銷燬是普遍做法，做慈善耗費更大，輸送過程中的分類處理、包裝運輸、安全保障、人員甄別等流程，導致耗費的人力物力損失遠大於直接銷燬。
那麼大型零售產業對於臨保食品的處理還有更好的方法嗎？
面對此問題，不由想起之前看到的一則新聞，為了解決食物浪費的問題，美國波士頓有一家超市，專門賣即將過期的食品和不怎麼新鮮的瓜果蔬菜，全部都是2.5折起賣。
這家超市叫Daily table（每日一餐）
這家店的店主是美國零售業的傳奇人物，打造了全美連鎖超市Trader Joe’s的道格 · 勞赫。
無獨有偶，丹麥也有一家相同的出售過期或臨近過期的食物的超市——WeFood。
WeFood超市經理巴塞爾·荷曼丹解釋道：“食品的保質期標準有兩個。一個就是嚴格的保質期，如新鮮的肉類和魚類，過期是不能食用的。另一種是最佳食用期，像麵包、蔬菜等食物，過了最佳食用期也是可以吃的，並不會對健康造成影響，只是口感會有一點差別。”
兩家超市以過期食品作為出售貨品，直接告訴消費者，這些食物雖然已經過保質期，但對人體健康並無傷害，超市在出售過期食品時，已經對其品質進行甄別，可保證無害，消費者可以自主選擇是否購買。
上面兩個超市的做法可能由於各種原因不能適應於盒馬鮮生，但是問題出現，總會有解決辦法的出現，只是事件早晚，希望像盒馬鮮生一類的零售企業後期可以找到適合自己的解決辦法。
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參考資料：搜狐 《國外這兩家超市專賣過期食品，來購買的人絡繹不絕》 移民幫 著
搜狐《這位大叔開了一家專賣過期食品的超市,買的人卻排起了長隊》 揹包兔 著
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作者：藝呈宏原品牌設計