青海新聞網訊 今年,西寧市城北區多措並舉構築食品安全“防火牆”,突出重點區域、重點環節與注重日常監管並重,對城區食品經營單位進行食品安全監督管理,創建“陽光廚房”1160戶,保障市民“舌尖上”的安全。
據介紹,該區建立了食品藥品安全監管信息化平臺,完成86家藥品零售單位、89家學校及托幼機構食堂、28家大中型餐飲服務經營單位為重點的非現場電子化監管。同時,落實“明廚亮灶”工作,創建“陽光廚房”1160戶,實現了對藥品零售單位、食堂的全時段、無縫隙、精細化非現場監管;在春季學校食堂集中整治過程中,責令轄區一家高校食堂9個不符合食品安全要求的檔口停業整改。自年初開展“百日攻堅”行動以來,共檢查食品生產經營企業2129戶次,取締無證經營13戶,下發責令整改通知書27份。
結合2017年1月1日實施的《青海省食品生產加工小作坊和食品攤販管理條例》,按照“疏堵結合、規範發展”的要求,轄區對“兩小”經營單位開展了摸底排查登記工作。截至目前,共摸排食品加工小作坊37戶,食品攤販312戶。
此外,對持證經營戶要求做到證照上牆,食品安全上牆,同時將進銷貨單據、臺賬、歷次檢查記錄單獨留存,對排查過程中發現的問題責令其限期整改。並組織27戶各類食品加工小作坊召開觀摩會,力求規範小作坊的場地環境、工作流程和制度,切實做到“登記一批、提升一批、許可一批、淘汰一批”的總體要求。
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