“高鐵網絡訂餐”是良舉,確保安全是關鍵

食品安全 社會 魯南播報 魯南播報 2017-07-30
<p>據中國之聲《全球華語廣播網》報道,最近,網上有這樣一條消息刷屏了——“喜大普奔,坐火車也能叫外賣啦”。中國鐵路總公司最近發佈公告,本月17日起,乘坐G、D字頭動車組列車的旅客可以在12306網站、APP等平臺預訂所乘列車的餐食以及沿途供餐站供應的社會品牌餐食,並且可以用支付寶和微信來支付。(央廣網 7月13日)</p><p>用“眾口難調”來形容廣大旅客的飲食需求再合適不過了,每天有數以萬計的旅客踏上火車,他們來自四面八方,他們尊崇不同的信仰,他們的飲食習慣大不相同,他們的消費水平有所差距......基於種種不同,鐵路部門雖在列車餐飲上不斷推陳出新,但仍然飽受詬病,爭議輿論不斷。近日,高鐵乘客可訂“外賣”了,這個新舉措無疑是鐵路服務理念上一個可喜的進步,也可以說是鐵路餐飲經營機制上的一個重要突破。長期以來,乘客對鐵路提供的盒飯質量和服務一直頗有微詞,原因之一就是其長期處於“封閉式”經營的狀態,也就是說,列車上的餐飲供給都是由鐵路方自己說了算,屬於一種“專營”,乘客基本上沒有自主選擇的餘地。</p><p>此次中國鐵路總公司承諾,將向社會餐飲企業開放鐵路互聯網訂餐平臺,以滿足乘客個性化的餐飲需求,這的確是一個不小的進步,也凸顯鐵路方面著力改善餐飲服務的誠意,這種改變給乘客帶來的利好是不言而喻的。</p><p>很多旅客用“喜大普奔”形容“高鐵網絡訂餐”,筆者舉雙手贊同此舉措為惠民良舉,誠然,“開放合作、許可經營”是好事,鐵路部門更要把好事做好。</p><p>今年4月,鐵路總公司宣佈將盡快搭建向社會開放的高鐵餐飲供應信息服務平臺,將符合條件的餐飲產品在同一互聯網平臺明碼亮質標價,供旅客自主選擇。這是鐵路部門首次提出向社會開放鐵路餐飲服務的提法。如今實現了,速度不可謂不“高速”,但社會品牌入選的條件是什麼?有哪些社會品牌入選,價格幾何,這些信息均要公開,關鍵還在於決定入選的“權”不是在鐵路部門手中,而該是在監管部門手中,如此,才會是公平的競爭,才會帶來全新的改變。</p><p>說完公平性,還要談最重要的安全。列車供應的餐食容易解決,外賣服務則需要保證準時、安全。事關食品安全,鐵路部門也應該依照國家有關食品安全管理的法律法規對社會品牌進入監管,防止食品安全事故發生,但准入的門檻是什麼?是衛生條件,還是經營規模?是否符合食品衛生條件的均可以?在旅客提前預訂外賣後,商家要按照時刻表,準時將外賣送到車站內。由於高鐵停靠時間很短,加上安保檢測問題,外人不得隨意進入,如何順利將外賣交到旅客手裡,才是最關鍵的一環。種種問題希望鐵路部門能給大眾一個滿意的答案,並且長期按照標準執行。</p><p>鑑於此,筆者希望鐵路方能夠承擔起監管“外賣”食品質量和安全的責任,確保進入高鐵車廂的“外賣”都安全可靠。 (賈婉璐)</p>

相關推薦

推薦中...