上海市市場監督管理局2019年第30期
省級食品安全監督抽檢信息
根據《中華人民共和國食品安全法》《上海市食品安全條例》等規定，現將我局開展本市食品安全監督抽檢相關信息公佈如下：
本次監督抽檢信息涉及6大類食品，包括：豆製品，蜂產品，食用農產品，水果製品，特殊膳食食品，嬰幼兒配方食品等。抽檢樣品共計710批次，其中合格707批次、不合格3批次。不合格樣品為由連雲港盛飛農產品銷售有限公司供貨、上海黃浦華聯吉買盛購物中心有限公司銷售的黃魚（不合格項目：恩諾沙星(以恩諾沙星與環丙沙星之和計)）；由江蘇南菲鴻農業發展有限公司生產、上海南翔大潤發商貿有限公司銷售的海知緣鯿魚2批次（不合格項目：氯黴素），樣品信息詳見附件。
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上海市市場監督管理局2019年第30期
省級食品安全監督抽檢信息
根據《中華人民共和國食品安全法》《上海市食品安全條例》等規定，現將我局開展本市食品安全監督抽檢相關信息公佈如下：
本次監督抽檢信息涉及6大類食品，包括：豆製品，蜂產品，食用農產品，水果製品，特殊膳食食品，嬰幼兒配方食品等。抽檢樣品共計710批次，其中合格707批次、不合格3批次。不合格樣品為由連雲港盛飛農產品銷售有限公司供貨、上海黃浦華聯吉買盛購物中心有限公司銷售的黃魚（不合格項目：恩諾沙星(以恩諾沙星與環丙沙星之和計)）；由江蘇南菲鴻農業發展有限公司生產、上海南翔大潤發商貿有限公司銷售的海知緣鯿魚2批次（不合格項目：氯黴素），樣品信息詳見附件。
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對上述抽檢中發現的不合格產品，我局已要求相關區市場監督管理局及時對不合格食品及其生產經營者進行調查處理，依法查處，進一步督促企業履行法定義務，並將相關情況記入食品生產經營者食品安全信用檔案。查處情況由企業所在地負責案件查辦的區市場監督管理局按規定公開。
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省級食品安全監督抽檢信息
根據《中華人民共和國食品安全法》《上海市食品安全條例》等規定，現將我局開展本市食品安全監督抽檢相關信息公佈如下：
本次監督抽檢信息涉及6大類食品，包括：豆製品，蜂產品，食用農產品，水果製品，特殊膳食食品，嬰幼兒配方食品等。抽檢樣品共計710批次，其中合格707批次、不合格3批次。不合格樣品為由連雲港盛飛農產品銷售有限公司供貨、上海黃浦華聯吉買盛購物中心有限公司銷售的黃魚（不合格項目：恩諾沙星(以恩諾沙星與環丙沙星之和計)）；由江蘇南菲鴻農業發展有限公司生產、上海南翔大潤發商貿有限公司銷售的海知緣鯿魚2批次（不合格項目：氯黴素），樣品信息詳見附件。
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對上述抽檢中發現的不合格產品，我局已要求相關區市場監督管理局及時對不合格食品及其生產經營者進行調查處理，依法查處，進一步督促企業履行法定義務，並將相關情況記入食品生產經營者食品安全信用檔案。查處情況由企業所在地負責案件查辦的區市場監督管理局按規定公開。
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省級食品安全監督抽檢信息
根據《中華人民共和國食品安全法》《上海市食品安全條例》等規定，現將我局開展本市食品安全監督抽檢相關信息公佈如下：
本次監督抽檢信息涉及6大類食品，包括：豆製品，蜂產品，食用農產品，水果製品，特殊膳食食品，嬰幼兒配方食品等。抽檢樣品共計710批次，其中合格707批次、不合格3批次。不合格樣品為由連雲港盛飛農產品銷售有限公司供貨、上海黃浦華聯吉買盛購物中心有限公司銷售的黃魚（不合格項目：恩諾沙星(以恩諾沙星與環丙沙星之和計)）；由江蘇南菲鴻農業發展有限公司生產、上海南翔大潤發商貿有限公司銷售的海知緣鯿魚2批次（不合格項目：氯黴素），樣品信息詳見附件。
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對上述抽檢中發現的不合格產品，我局已要求相關區市場監督管理局及時對不合格食品及其生產經營者進行調查處理，依法查處，進一步督促企業履行法定義務，並將相關情況記入食品生產經營者食品安全信用檔案。查處情況由企業所在地負責案件查辦的區市場監督管理局按規定公開。
科普
恩諾沙星
恩諾沙星屬於氟喹諾酮類藥物，是一類人工合成的廣譜抗菌藥，用於治療動物的皮膚感染、呼吸道感染等，是動物專屬用藥。《動物性食品中獸藥最高殘留限量》（農業部公告第235號）中規定，恩諾沙星（以恩諾沙星和環丙沙星之和計）可用於牛、羊、豬、兔、禽等食用畜禽及其他動物，在牛、禽和其他動物的肌肉及脂肪中的最高殘留限量為100μg/kg，在產蛋雞中禁用（雞蛋中不得檢出）。長期食用恩諾沙星殘留超標的食品，對人體健康有一定影響。
氯黴素
氯黴素一種殺菌劑，也是高效廣譜的抗生素，對革蘭氏陽性菌和革蘭氏陰性菌均有較好的抑制作用。《動物性食品中獸藥最高殘留限量》（農業部公告第235號）中規定，氯黴素為禁止使用的藥物，在動物性食品中不得檢出。長期食用氯黴素殘留超標的食品可能引起腸道菌群失調，導致消化機能紊亂；人體過量攝入氯黴素可能引起人肝臟和骨髓造血機能的損害，導致再生障礙性貧血和血小板減少、肝損傷等健康危害。
特別提醒消費者，如購買或在市場上發現附件所列的不合格食品時，請撥打食品安全投訴舉報電話12315進行投訴舉報。
來源：上海市場監管