霜降應該吃什麼 霜降要預防什麼疾病

食療 霜降 山藥 養生 靠譜中醫 靠譜中醫 2017-10-23

霜降應該吃什麼,霜降算是秋天最後一個節氣了,代表著天氣會越來越冷了,所以它的飲食尤為中藥,那麼霜降應該吃什麼?一起和小編去看看霜降應該吃什麼的介紹吧!

霜降應該吃什麼

1.白蘿蔔

霜降節氣的到來意味著冬季將要到來,養生首先推薦白蘿蔔。“冬吃蘿蔔夏吃薑,不要醫生開藥方”中說的就是蘿蔔所具有的功效。中醫認為,白蘿蔔性涼、味甘,具有清熱生津、下氣寬中、開胃健脾、順氣化痰之功效。白蘿蔔中含有豐富的維生素C和微量元素,可幫助機體增強免疫力,促進腸胃蠕動,以增加食慾等。

霜降應該吃什麼 霜降要預防什麼疾病

蘿蔔性清涼,有一定的潤肺止咳功效,尤其是在冬天,人們常常會出現燥熱痰多,肺部不適等症狀,得法地吃一些蘿蔔,就可得到輔助治療。蘿蔔生吃是一種方法,不但清涼而且水分多,可以利尿,有益健康。同時做一些冰糖蘿蔔也格外有效。

2.紅薯

紅薯富含富含人體必需的鐵、鈣等礦物質,屬粗糧,消化慢,糖尿病人吃一些也無妨,生活中與細糧主食進行交換,對身體會更好。紅薯含粗纖維,內火比較旺的人,多吃一點,有助於緩解便祕等症狀。

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3.山藥

山藥為補中益氣藥,具有補益脾胃的作用,特別適合脾胃虛弱者進補前食用。將山藥、大棗20克、米(粳米、糯米各一半)熬成粥,就是很好的選擇。另外,多汗、反覆感冒的氣虛患者在秋季應該適度增加山藥的攝入量。

4.白果

中醫認為白果性平,味甘苦澀,有小毒;入肺、腎經。可益肺氣、治咳喘,是霜降節氣養肺食補佳品。白果也是營養豐富的高級滋補品,經常食用白果,可以滋陰養顏抗衰老,擴張微血管,促進血液循環,使人肌膚紅潤、精神煥發,另外它還具有斂肺定喘、燥溼止帶、益腎固精、鎮咳解毒等功效。

不過白果雖然美味,卻不能多吃,因白果含有少量氰化物,不可長期、大量生食、以免中毒。

5.橄欖

鮮橄欖入口雖苦,但是經過仔細的咀嚼後,越發的甘甜,且滿口生津,是秋冬防燥潤喉的佳品。橄欖在醫學上用為清肺利咽藥,主治咽喉腫痛。秋季天氣乾燥,嚼食鮮橄欖可以潤喉、清熱、止渴、生津。

鮮食味甘甜,與鮮蘿蔔煎服潤喉效果更佳。橄欖經蒸餾後的液體稱橄欖露,可用於治療咽痛、咳嗽、煩躁等症。

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6.栗子

栗子具有養胃健脾、補腎強筋、活血止血、止咳化痰的功效,是霜降節氣的進補佳品。中醫認為栗子能補脾健胃、補腎強筋、活血止血。對腎虛有良好的療效,故又稱為“腎之果”。

熟食板栗能和胃健脾,緩解脾虛。將板栗仁蒸熟、磨粉,製成糕餅,適用於飲食少、身體瘦弱的兒童,以增加食慾,調理腸胃。用板栗和粳米熬粥,既有利於脾胃虛寒所致的慢性腹瀉患者早日康復,也是老年人消化不良、氣虛乏力的食療驗方。

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霜降應該吃什麼

7.兔肉

霜降進補可以吃兔肉。兔肉在國外被稱為“美容肉”。其性味甘涼,含有豐富的蛋白質、脂肪、糖類、無機鹽、維生素A、維生素B1-維生素B2等成分。具有補中益氣、滋陰養顏、生津止渴的作用,可長期食用,又不引起發胖,是肥胖者的理想食品。

兔肉適用於炒、烤、燜等烹調方法;可紅燒、粉蒸、燉湯,如兔肉燒紅薯、椒麻兔肉、粉蒸兔肉、麻辣兔片、鮮熘兔絲和兔肉圓子雙菇湯等等。兔肉和其他食物一起烹調會附和其他食物的滋味,遂有“百味肉”之說。

霜降節氣養生食療

1.白果蘿蔔粥

配料:白果6粒,白蘿蔔100克,糯米100克,白糖50克。

做法:蘿蔔洗淨切絲,放入熱水焯熟備用。先將白果洗淨與糯米同煮,待米開花時倒入白糖文火再煮10分鐘,拌入蘿蔔絲即可出鍋食之。

功效:固腎補肺,止咳平喘。

2.歸參山藥豬腰

配料:當歸10克,黨蔘10克,山藥10克,豬腰500克,醬油、醋、薑絲、蒜末、香油各適量。

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做法:1.將豬腰切開,剔去筋膜臊腺,洗淨,放入鋁鍋內;2.將當歸、黨蔘、山藥裝入紗布袋內,紮緊口,放入鋁鍋內;3.在鋁鍋內加適量水,清燉至豬腰熟透,撈出豬腰,冷卻後,切成薄片,放在盤子裡;4.將醬油、醋、薑絲、蒜末、香油等與豬腰片拌勻即成。

功效:滋補腎陰,補血益氣。

霜降要預防什麼疾病

俗語有“寒露不算冷,霜降變了天”的說法。季節交替時,天氣多變,多種疾病容易復發。霜降後,養生應注意哪些方面呢?

霜降應該吃什麼 霜降要預防什麼疾病

專家提醒:“中醫講究陰陽平衡,‘春夏養陽,秋冬養陰’是我們常講的。”

霜降節氣已是秋末,露結為霜,草木枯黃。進入這個節氣後,溫度穩步下降,溫差繼續拉大,天氣開始真正轉冷。這樣的天氣特點可誘發多種慢性疾病,有以下這些病根的患者尤其要注意預防病情加重或舊病復發。

1、高血壓

氣候變化引起的冷刺激會使交感神經興奮,毛細血管收縮,引起血壓增高,進而導致心腦血管疾病復發。

專家提示:首先,早晚要適度增減衣物,防止受涼;其次,適當增加體力活動,定時休息,防止過度疲勞;再次,有高血壓史的人要經常測量血壓,及時調整用藥量;最後,應注意飲食結構,少吃多餐,吃低鹽食物,不抽菸、不喝酒,多吃新鮮水果和蔬菜。

有冠心病等心血管疾病的老年人最好隨身攜帶硝酸甘油、速效救心丸等藥物,以備發病時及早服藥。

2、關節炎

受寒受涼是關節炎的重要誘因之一,特別是風寒溼痺型關節炎患者的疼痛、腫脹症狀以及關節僵硬症狀都會隨著氣溫下降而加重,個別病情穩定的患者還易因此復發。

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專家提示:有關節炎、腰椎、頸椎疾病的患者,天氣轉冷時一定要注意保暖,騎車族可以通過佩戴護膝、護肘來防止關節受涼;多晒太陽,並適當進行一些功能性鍛鍊也有助於關節的健康。

3、血管病

氣溫降低,一些不愛活動的老年人會出現腿疼、腫脹,多數人會以為是受涼了,其實這可能是老年人下肢血管疾病的表現。

尤其是下肢動脈硬化閉塞和下肢深靜脈血栓等,因其症狀與關節炎相似,很容易被患者誤認為是關節炎發作。不過如果伴有疼痛、發涼或間歇性跛行等症狀時,最好去醫院骨科和普外科檢查一下。

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專家提示:這兩種血管病都可能導致下肢氧供應不足、疼痛、下肢冰涼、顏色改變、感覺減退、潰瘍或壞疽等。檢查手段如下肢血管彩超、核磁共振等可以確診。

4、肛腸病

天氣轉冷後,生活在東北地區的北方人都有喜食辛辣的習慣,不少男性還喜歡喝點白酒暖身。但是如果沒有節制,很容易引發內痔出血或肛裂等肛腸疾病。

專家提示:飲食要有節制,減少高蛋白、高脂肪和刺激性食物的攝入,尤其不要喝太多的烈性酒;保持良好、樂觀的心態,加強日常規律的體育運動。

一旦出現不適應要及時就診,千萬不要以為出點兒血沒關係,只要“扛一扛”就好了,以免因此加重病情,延誤治療。

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