「食療」桂花不僅是糖桂花 還有各種化痰食療方

食療 桂花 飲食健康 蜂蜜 食以家食療 2018-12-07


「食療」桂花不僅是糖桂花 還有各種化痰食療方


桂花單朵是不起眼的小花,

在樹上自開自落,

人們從樹下走過聞到陣陣花香

抬頭一看,

小花成簇成簇的綻放著,

金黃燦爛。


「食療」桂花不僅是糖桂花 還有各種化痰食療方


“人閒桂花落”,

新鮮桂花的採摘,

直接沖泡飲用芳香迎鼻,

口氣也跟著增香。


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新鮮桂花和茶葉的結合,

無疑就是把花的香甜

也融入在了茶葉的清茶香中,

多了閒情逸致,

也多了明目提神的功效。


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桂花醬在菜餚中常見,

桂花糯米藕是江南的

特色傳統名點,

更是以桂花醬為點睛,

甜糯,香氣濃郁。


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採摘好的桂花,

摘選乾淨,

若是覺得不乾淨,

還可以用鹽水沖洗,

晾乾水分。


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處理好的桂花

放入玻璃罐中,

一層桂花,

一層蜂蜜。


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最後一層是用蜂蜜,

靜置幾小時後,

桂花會浮起,

可以用勺子將桂花按壓下,

讓每朵桂花都沾滿蜂蜜。


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花醬常溫靜置1個月後

就可以食用,

長期存放最好是

放冰箱冷藏,

能存放1年。

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桂花醬在我們家

最常拿來做的菜餚是

桂花排骨,

排骨快燒熟時,

加一勺桂花醬,

能讓排骨的味道

多了花香的甜,

連骨頭都能多

吮吸上幾口。


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家裡樓下的桂花樹,

盛開時香氣能隨空氣

漂散在家中,

早上起來煮粥,

摘一把回來,

清洗後,

撒在粥裡,

燜幾分鐘。


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桂花粥

是最簡易不過的食療,

家人咳嗽時,

一碗芳香有顏值的粥,

開胃的同時,

也幫助化痰止咳。


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桂花 性甘溫,

患陰寒冷氣,腹內冷病

痰多咳嗽 久咳

都可以食用。


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桂花 別名

也叫木犀、九里香,

有散寒破結,

化痰止咳的作用。

用於牙痛,

咳喘痰多,

經期閉腹痛

比較多。


「食療」桂花不僅是糖桂花 還有各種化痰食療方


《天香湯》是桂花

一道妙不可言的養生湯。

做法出自明代的

《遵生八箋》。


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新鮮桂花采摘,

挑選乾淨後,

搗碎 ,

加入甘草粉,

酸梅,

一起拌勻後用瓷瓶密封,

晒7日。


「食療」桂花不僅是糖桂花 還有各種化痰食療方


食用時取出,

用開水沖泡,

喝起來甘酸芳香,

據說還能讓身體散發香氣。

所以名為天香。


新鮮桂花 甘草粉 比例 5:1

我基本上是50克桂花 10克甘草粉 1顆白梅


原方是酸梅,

我家裡白梅比較多,

白梅有利咽生津,

除痰的作用,

我個人比較喜好放。


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“秋花之香,莫能如桂”,

在感受桂花的

美好滋味後,

也能慢慢體會到

桂花食療的興趣,

小如桂花的事物,

也是人間的美好。


「食療」桂花不僅是糖桂花 還有各種化痰食療方


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