'【藥食同源】有效緩解咽乾鼻燥，乾咳無痰，便祕...這款“清補涼”的藥膳能給你帶來秋雨般的涼爽舒適~'
【團隊醫學導師：知名養生專家、廣東省名中醫、廣東省中醫院副院長楊志敏教授】
【毎日一膳】或湯，或菜，或粥，或糖水，或茶，盡顯嶺南飲食之文化，中醫藥膳之精華。感恩自然所賜予毎一種食材的特性，感恩毎一種食材為人的健康帶來無限的可能。人類在獲得健康的同時，我們更要愛護地球。地球健康，人才能長久健康！
"【團隊醫學導師：知名養生專家、廣東省名中醫、廣東省中醫院副院長楊志敏教授】
【毎日一膳】或湯，或菜，或粥，或糖水，或茶，盡顯嶺南飲食之文化，中醫藥膳之精華。感恩自然所賜予毎一種食材的特性，感恩毎一種食材為人的健康帶來無限的可能。人類在獲得健康的同時，我們更要愛護地球。地球健康，人才能長久健康！
“柴米油鹽”、“添油加醋”、“烈火烹油”等等與烹飪相關的詞語中均有“油”，中華料理中，如何用“油”是一門學問，那麼，這個我們平時常用之物，到底有何功效呢？
茶油，《隨息居飲食譜》載：“甘涼，潤燥，清熱息風，解毒殺蟲，上利頭目，烹調餚饌，日用所宜，蒸熟用之，澤發生光。諸油惟此最為輕清，故諸病不忌，……豈他油之濁膩可匹哉？”書中記載有豆油、茶油、芝麻油、菜油和動物油等多種，王氏因其性味與功效，尤為推崇備至。
在中醫眼中，無論是植物油還是動物油均是具有性味和功效的，既可用於烹調又可用於外治。事實上，一些毛髮、肌膚的護理和水火燙傷，人們仍常以油為養護，只不過諸如玫瑰、薰衣草等草本成了“主角”。
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"【團隊醫學導師：知名養生專家、廣東省名中醫、廣東省中醫院副院長楊志敏教授】
【毎日一膳】或湯，或菜，或粥，或糖水，或茶，盡顯嶺南飲食之文化，中醫藥膳之精華。感恩自然所賜予毎一種食材的特性，感恩毎一種食材為人的健康帶來無限的可能。人類在獲得健康的同時，我們更要愛護地球。地球健康，人才能長久健康！
“柴米油鹽”、“添油加醋”、“烈火烹油”等等與烹飪相關的詞語中均有“油”，中華料理中，如何用“油”是一門學問，那麼，這個我們平時常用之物，到底有何功效呢？
茶油，《隨息居飲食譜》載：“甘涼，潤燥，清熱息風，解毒殺蟲，上利頭目，烹調餚饌，日用所宜，蒸熟用之，澤發生光。諸油惟此最為輕清，故諸病不忌，……豈他油之濁膩可匹哉？”書中記載有豆油、茶油、芝麻油、菜油和動物油等多種，王氏因其性味與功效，尤為推崇備至。
在中醫眼中，無論是植物油還是動物油均是具有性味和功效的，既可用於烹調又可用於外治。事實上，一些毛髮、肌膚的護理和水火燙傷，人們仍常以油為養護，只不過諸如玫瑰、薰衣草等草本成了“主角”。
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三參潤肺湯
"【團隊醫學導師：知名養生專家、廣東省名中醫、廣東省中醫院副院長楊志敏教授】
【毎日一膳】或湯，或菜，或粥，或糖水，或茶，盡顯嶺南飲食之文化，中醫藥膳之精華。感恩自然所賜予毎一種食材的特性，感恩毎一種食材為人的健康帶來無限的可能。人類在獲得健康的同時，我們更要愛護地球。地球健康，人才能長久健康！
“柴米油鹽”、“添油加醋”、“烈火烹油”等等與烹飪相關的詞語中均有“油”，中華料理中，如何用“油”是一門學問，那麼，這個我們平時常用之物，到底有何功效呢？
茶油，《隨息居飲食譜》載：“甘涼，潤燥，清熱息風，解毒殺蟲，上利頭目，烹調餚饌，日用所宜，蒸熟用之，澤發生光。諸油惟此最為輕清，故諸病不忌，……豈他油之濁膩可匹哉？”書中記載有豆油、茶油、芝麻油、菜油和動物油等多種，王氏因其性味與功效，尤為推崇備至。
在中醫眼中，無論是植物油還是動物油均是具有性味和功效的，既可用於烹調又可用於外治。事實上，一些毛髮、肌膚的護理和水火燙傷，人們仍常以油為養護，只不過諸如玫瑰、薰衣草等草本成了“主角”。
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三參潤肺湯
太子參30克，沙蔘30克，玄蔘15克，水鴨半隻，陳皮、生薑、食鹽適量。
（1）把材料洗淨，水鴨斬件焯水後，生薑起鍋爆炒一下。
（2）向鍋內加入適量清水煮沸，放入上述材料，慢火煮60分鐘，調味即可。
玄蔘又名元參，《本草備要》載：“（性）苦鹹微寒，（能）益精明目，利咽喉，通二便”，因能補機體陰液而能治便祕、咽乾口燥；太子參，能補氣生津，藥性平穩而適合病人長期服用；沙蔘，補肝肺之陰而去虛火。水鴨經生薑、油鍋炒制，寒性大減。這款“清補涼”的藥膳，好比一場秋雨，帶來涼爽舒適，有效緩解咽乾鼻燥，乾咳無痰，便祕，皮膚乾燥等不適，適宜陰虛火旺、虛不受補、病後陰傷人群食用。
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