中醫食療養生你瞭解多少呢？隨著生活水平的不斷提高，人們對自己的健康飲食更是關注，想要擁有一個健康的身體，首先就得從我們的飲食入手。那麼在日常生活中我們應該多吃哪些食物呢？養生小技巧有又哪些，接下來我們就來看看中醫食療與養生的方法有哪些吧。
中醫對飲食的認識與中醫傳統醫學理論融匯貫穿，創立了完整的食療理論，“藥食同源”，食物與藥物同樣，有寒熱溫涼、辛甘酸苦鹹以及食物歸經之說，這裡我們就拿西瓜來說吧，中醫認為西瓜性寒，能解暑熱、利小便、止瀉，但吃多了容易腹痛、腹瀉；荔枝性溫，能生津、養血、理氣止痛，但多吃荔枝容易導致上火，口舌生瘡，重者流鼻血，同樣都是水果，對人體造成的影響卻截然相反。那麼我們應該如何食用性寒、性溫的食物呢。帶著你的疑問，一起來了解中醫食療與養生知識吧。
還有一點，中醫非常注重天人合一，人活在天地之間，要不斷地去適應氣溫變化所帶來的溫熱寒涼，也就是我們說的春、夏、秋、冬。天熱多吃一些清涼的食物，天冷了多吃一些溫熱的食物，始終與自然保持著一種平衡和諧。如果天熱了你去吃狗肉，那馬上就會熱出病來。鼻冒火、大便乾燥、咽喉疼痛、胸悶心煩；如果天冷了你去吃西瓜，輕者胃痛、腹痛，重者腹瀉、腰痛，這就是順者昌、逆者亡的道理。那麼我們應該怎樣去吃，而且吃的不生病、吃的健康，一是要看天吃，二是要看食物的性質來吃。
營養健康 | 穀類飲食
性溫類：糯米、西谷米、高粱、燕麥、谷芽、刀豆等。
性涼類：粟米、小麥、大麥、蕎麥、薏苡仁、綠豆等。
營養健康 | 肉類飲食 
性溫類：黃牛肉、牛髓、牛肚、狗肉、貓肉、羊肉、羊肚、羊骨、羊髓、雞肉、烏骨雞、麻雀、野雞肉、鹿肉、熊掌、蛤蚧、獐肉、蠶蛹、羊奶、海蔘、海馬、海龍、蝦、蚶子、淡菜、鰱魚、帶魚、鯿魚、鯰魚、刀魚、混子魚、鰷魚、鱒魚、鱔魚、大頭魚。
營養健康 | 材料飲食
性熱類：辣椒、大蒜、生薑等
性涼類：西紅柿、旱芹、水芹菜、茄子、油菜、苤藍、茭白、莧菜、馬蘭頭、菊花腦、菠菜、金針菜、萵筍、花菜、枸杞頭、蘆蒿、豆腐、麵筋、藕、冬瓜、地瓜、絲瓜、黃瓜、海芹菜（裙帶菜）、蘑菇、金針菇。慈姑（微寒）、馬齒莧、空心菜、木耳菜、蓴菜、髮菜、竹筍、瓠子、菜瓜、海帶、紫菜、海藻、地耳、草菇、苦瓜等。
營養健康 |
性平類：白糖、冰糖、蜂蜜、蜂王漿、豆漿、枸杞子、靈芝、銀耳、玉米鬚、黃精、天麻、黨蔘、茯苓、乾草、雞內金、酸棗仁等。
性溫類：生薑、砂仁、花椒、紫蘇、小茴香、丁香、八角、茴香、山奈、酒、醋、紅茶、石鹼、咖啡、菜油、麻油、花生油、豆油、紅糖、飴糖、桂花、松花粉、冬蟲夏草、川芎、黃芪、太子參、人蔘、當歸、肉蓯蓉、杜仲、白朮、何首烏等。
性熱類：胡椒、肉桂等。
性涼類：綠茶、啤酒花、槐花、菊花、薄荷、胖大海、白芍、沙蔘、西洋參、決明子、醬油、麵醬、鹽、金銀花、苦瓜茶、苦丁茶、茅草根、蘆根、白礬等。