很多人都在做生機食療,本人也是開始2年,在這2年當中學會到了生機食療的心得,給大家分享一下.
大家都知道平時要多吃蔬菜水果,但是到底吃多少才夠？為什麼不直接吃就好，要打成精力湯來喝呢？打成精力湯之後，蔬果的營養成分還在嗎？蔬菜水果不是寒性的嗎？喝了會不會讓體質變的更虛寒，應該怎麼搭配才好？相信這些問題一直都是生機食療者最想知道的答案。在以後的時間裡會與大家一一揭曉。
有機蔬菜水果
首先,我們要了解為什麼要把蔬果打成汁來喝，沒人每天至少要吃五種以上不同的蔬菜、水果，每份在100克。但是在現實生活中很多人根本無法做到，例如年輕人要上班或者開公司，一天三頓飯早上沒時間吃，中午晚上胡亂吃，幾乎頓頓大魚大肉，很難看到青菜。還有牙齒不好的老人、生病的人或者小孩，都無法一次吃掉大量的蔬果。這時候打成蔬果汁就方便多了，不但可以補充豐富的鈣質、鐵元素、還有豐富的膳食纖維，還能消除疲勞，提高免疫力和抵抗力，改善體質，能夠預防各種疾病。
五全精力湯
所謂精力湯，就是由蔬菜、水果、芽菜、穀類以及營養補給品混合在一起，通過破壁料理機打成精力湯。但是蔬果汁也不是喝越多越好，根據不同人不同食材要分別對待，有些精力湯必須喝三天停一天，有些則需要喝六天停一天。還有一些是禁忌類的，比如心腦血管疾病患者不和喝葡萄柚的果汁。例如糖尿病和癌症患者，不能添加糖蜜和蜂蜜。有腎病的患者不能喝西紅柿汁和胡蘿蔔汁。這些在一下的時間裡會一一給家介紹。
安·威格摩爾博士
關於精力湯的神奇，前幾年，在美國各地颳起一股“生食療法”之風。著名的生食專家安·威格摩爾博士，是泛美自然療法醫學院的創始人。她50歲時曾患過癌症，醫生認為無治癒希望。於是她放棄了其它醫療措施而採用“生食療法”，即一日三餐都吃生食（水果、蔬菜等）。堅持數年之後，奇蹟出現，腫瘤消失了。有了自己的切身體驗，她又用“生食療法”治癒了許多例癌症患者，為此獲得了諾貝爾基金會獎勵。
其實藥食同源，本是我國早有的觀念，安·威格摩爾博士的生食科學，已經引起了世界社會的熱烈迴響。但是，有一個非常非常重要的前題，就是蔬果或芽菜，必須沒有農藥殘毒、寄生蟲或汙染。否則會得不償失，千萬千萬要注意。世界發達國家和地區已經有大規模不施農藥與化學肥料的有機農場，我國目前市場上不施農藥和化肥的蔬菜水果極少，且價格極貴。
安·威格摩爾博士認為：新鮮蔬菜和水果可以提供人體所需的全部營養，生食新鮮蔬菜、水果是防治許多“文明脖的最佳方法。
現在，美國許多州的醫生都將“生食療法”列入輔助醫療項目。如高血壓、眼底出血者，每日清晨空腹吃鮮番茄1～2個，有顯著的療效；咽喉腫痛者，可嚼食青橄欖或青蘿蔔等等。
蔬果精力湯
可以生食的果蔬種類很多，專家們建議：
第一，堅持每天喝自制的新鮮蔬菜汁和果汁；
第二， 第二，將新鮮蔬菜涼拌，可加醋，少放鹽；
第三， 不易消化的紅蘿蔔、捲心菜、甜菜、花菜等，可通過絞碎、發酵產生活性酶後再食用。大量實例證明，“生食療法”對於失眠、精神不振、記憶力減退、高血壓，甚至癌症都會起到意想不到的療效。怪不得越來越多的美國人熱衷此道了。
李開復學精力湯製作方法
目前生機食療的追隨者已經遍佈世界各地，更有大批癌症患者加入生機食療中來，因此，千萬不要小巧這些微不足道的蔬菜水果，到最後你會發現，就是這些微不足道的蔬菜水果，卻改變了我們的命運。