在夏天,因為暑熱傷陰,人體很容易出現口乾舌燥的現象,加上有些人空調使用過多,房間空氣乾燥、汙濁,很容易出現咳嗽的現象;此時,針對這些症狀,有一味藥很值得推薦,便是沙蔘。
沙蔘的功效主要表現有兩方面,第一是生津潤燥止渴,第二是潤肺止咳。
功效一:生津止渴
暑熱或秋燥容易傷陰傷津,表現為口乾舌燥、口脣乾燥、鼻子乾燥、大便乾結,皮膚乾燥等現象;多與氣候有關,或使用空調導致房間乾燥有關。
沙蔘剛好能夠解決這個問題,可以配合使用的藥材還有玉竹、麥冬、石斛、百合,都有類似的功效。
藥膳推薦:沙蔘麥冬石斛老鴨湯
製作方法:取沙蔘15克、麥冬10克、石斛10克,老鴨半斤,鹽適量;老鴨洗淨斬塊,與藥材共同放入鍋中燉煮約一個半小時,加鹽調味即可食用。
功效作用:這款藥膳有養陰生津、潤燥止渴的作用;適合於暑熱、熬夜、辛辣刺激等導致的口乾舌燥、煩熱等傷陰傷津現象。
功效二:潤肺止咳
陰虛肺燥會導致乾咳少痰,多伴有口乾舌燥或者有咽喉疼痛等現象,沙蔘有生津潤肺止咳的作用,可以配合使用的藥材食材還有玉竹、雪梨、麥冬、杏仁等。
茶飲推薦:沙蔘玉竹杏仁茶
製作方法:取沙蔘15克、玉竹15克、杏仁10克,共同加水煮約30分鐘,可調入蜂蜜或冰糖,當茶飲用。
功效作用:這款藥膳有潤肺生津、止咳化痰的作用;適合於暑熱、秋燥等導致的口乾舌燥、乾咳少痰等現象。
以上關於沙蔘的養生食療建議,適合的人可以選用,以調養身體。
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