夏季新陳代謝速度快，燥熱的天氣讓人們心煩意亂，影響了肝臟正常的運轉。除了做好防中暑工作之外，也應該多注意休息，多吃養肝和護肝的食物來幫助吸收營養。
適合燥熱天氣的5款養肝湯
1、黑木耳田七湯
把50克黑木耳放在水裡面泡發撕成小片，150克田七苗清洗乾淨，西紅柿清洗乾淨切成片，姜切成末，鍋裡面加入適量的植物油，爆香姜之後放入西紅柿和黑木耳翻炒，然後放入一碗開水和適量的調料味，水煮開二分鐘之後再放入田七苗，一直把田七苗煮變色為止。田七苗具有養肝清脂以及清熱解毒的功效，同時也可活血化瘀，提高基礎代謝率，促進全身的血液循環，可減輕肝臟的負擔，達到了保肝護肝功效。
2、綠豆百合湯
15克幹百合和25克綠豆清洗乾淨，放在鍋裡面加入水，大火煮半個小時之後，放入冰糖調拌均勻。綠豆裡面含有的營養物質能降低血液中的膽固醇和血脂，提高了食慾，幫助排毒去火和養肝。
3、枸杞子菊花湯
把5克枸杞子和8克菊花清洗乾淨放在鍋裡面，煮開之後再放入調料味即可，菊花能夠入肝經、腎經和肺經，具有涼血止血和清熱解毒的功效，若和枸杞子搭配在一起養肝腎明目的效果會更好。
4、豬肉燉胡蘿蔔
把5克幹荷葉和15克菊花清洗乾淨，胡蘿蔔去皮清洗乾淨切成塊，豬肉處理乾淨切成塊，把這些材料全部放在鍋裡面加入1200毫升的水，隔水燉煮三個小時後放入調料味即可。菊花能夠清肝明目，胡蘿蔔具有健脾補血以及促進食物消化的功效。此類食療方法能夠養肝明目以及滋陰潤燥。
5、木瓜排骨湯
把半個木瓜取出皮和籽切成塊，鍋裡面放入適量排骨，蔥薑蒜、料酒和醋，大火煮開之後再用小火煮1.5個小時，最後放入木瓜塊再煮40分鐘，此方法具有養肝護脾以及美容養顏護膚的功效。
溫馨提示
夏季再熱也不能貪涼，不能直接衝冷水澡。每天要保證有2500毫升的水量，減少吃烤串和喝酒的次數。夏季天長夜短，容易出現睡眠不足的情況，不妨中午抽出一個小時的時間來午休，讓肝細胞得到充足的休息和調整。