在石家莊的農村，不管是紅事白事除了餃子，一律都是大鍋菜招待。白菜、豬肉、豆腐、粉條、香菇......熱氣騰騰的滿滿一大鍋。家鄉菜就得用家鄉的吃法，所謂“百菜白菜美，諸肉豬肉香”。
一個臨時搭建的簡易灶臺，一口黑黝黝的大鐵鍋，木柴燃燒飄在院子的白煙裡，混雜著酒菜的香氣。只見掌勺者把好幾大盆的菜倒進鍋裡，用巨大的鏟子翻炒著，燉菜的香氣瀰漫在空中。這種誘人的食慾和場景，也額外地添濃了喜慶的氣氛。
用柴火堆燒起來的火燉上兩三個小時以上的大鍋菜才叫真的香。肉塊和白菜全都入味軟爛，有時因為粉條太光滑還不好盛上來。飯管飽，隨便吃，菜裡的大肥肉片泛著油光，聞上去香噴噴，看了真解饞。一群人圍著大鍋在牆根底下蹲著吃，手裡還握著一個白花花的饅頭，一口菜一口饅頭吃才是最香的。
不過最近小編在石家莊也發現了一家地道好吃的大鍋菜。
大鍋菜的幸福就是白菜、豆腐、粉條、海帶五花肉...交融相會，共同燉出家鄉的美味。肉香軟爛、粉條勁道、白菜入味...
純手工大饅頭
饅頭是純手工，一個頂倆的那種。饅頭沒有想象中的那麼軟，但味道還是家裡的味道。
聽老闆介紹這是自制辣醬，夾在饅頭裡吃最香，吃過的人都給大拇指！
玉米餅子
小時候吃奶奶做的玉米餅子是最簡單的那種粗糧，今天吃到的是帶紅棗的，外焦內軟，甜甜的。
蒸碗小酥肉
蒸碗也是農村的一大特色，看同桌的食客點了幾份蒸碗，眼饞的很。也跟著點了一碗小酥肉蒸碗，emmm，外面裹的一層面已經泡發了，並不好吃......
自拼小涼菜
天氣熱的時候，就喜歡吃小涼菜。他家的涼菜5元一份，隨意拼，能吃多少夾多少。調製的味道很贊，尤其是豆腐絲超好吃的！
玉米碴粥
猛一看很像小米粥吧，其實是玉米碴粥，吃完饅頭大鍋菜，再喝碗熱乎乎的玉米粥，胃裡就超滿足。勝過那些山珍海味的感覺。
吃大鍋菜就是要在古香古色的環境裡才更有感覺，店內很大，像大排檔似的。中午去的時候都沒有空桌，看來思念家鄉味道的並不止小編一人。
店名：幸福大鍋菜