說起生魚片,大多數人都不會很陌生。一般的吃法就是配醬油和芥末,其實金槍魚把稍微煎一下再配上調好的醬汁,你會發現美食的正確打開方式~
配料
220g生魚片級的金槍魚、2 茶匙橄欖油
調味汁
1湯匙切碎的蔥、約1茶匙切碎的姜、3 茶匙柑橘醋、2茶匙芝麻油、1茶匙醬油、1茶匙白芝麻
裝飾
檸檬、韓國辣椒絲
說明
姜切末,蔥切成蔥花。
準備好的蔥、姜、柑橘醋、芝麻油、醬油、白芝麻混合在一個碗裡,拌勻。
不粘煎鍋中加橄欖油,油熱後放入金槍魚塊,四個面每面煎30秒。
煎好後切成一釐米厚的薄片,和切片的檸檬交叉擺盤,再倒上調好的醬汁,就可以上桌啦!
相關推薦
'德國岳母來中國3個月,回國後給岳父做這道菜,岳父:這能吃?'
"隨著社會的發展,現代人的思想也是非常開放,很多中國姑娘嫁到外國去,或者中國小夥取外國老婆,這都是很常見的事。在跟外國人結婚後,會發現雙方不只是 民族文化上有很大的差異,就連飲食也有很大的差異。德國岳母來中國3個月,回國後給岳父做這道菜,岳父:這能吃?德國岳母給老公做的這道...
'大廚教你“小炒牛肉”的家常做法,肉嫩爽口不老不柴,一盤不夠吃'
"這道菜葷素搭配,健康營養又極其下飯,佐酒下飯均宜。經常食芹菜對身體極其有好處。芹菜富含蛋白質、碳水化合物、胡蘿蔔素、B族維生素、鈣、磷、鐵、鈉等,同時具有平肝清熱,祛風利溼,除煩消腫,涼血止血,解毒宣肺,健胃利血,清腸利便,潤肺止咳,降低血壓,健腦鎮靜之功效。牛肉蛋白質含...
推薦中...