滷鵪鶉蛋用料工具
主料:鵪鶉蛋(500克)輔料 生薑(5條) 大蒜(1個)老抽(2勺)鹽(3勺)滷味包(1個)紅椒(2個)蔥段(2棵)
廚具: 電子瓦煲分類常見菜式涼菜微辣燉數小時簡單難度
精彩推薦:鵪鶉蛋的做法
滷鵪鶉蛋的做法:
1.鵪鶉蛋,洗淨,備用
2.燉鍋,放入生薑大蒜紅椒
3.入清水,蔥段,老抽,鹽
4.最後放入滷味包
5.大火開始燉
6.大概10分鐘這樣,鵪鶉蛋就熟了,然後用勺子,都敲碎,入味
7.接著就慢火燉,時間越燉得久,越香,我燉了一晚上,第二天就可以吃了
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