沒有《生活大爆炸》,我一口飯都吃不下

生活大爆炸 謝耳朵 烹飪技巧 檸檬 牛人牛說 2017-04-30

沒有《生活大爆炸》,我一口飯都吃不下

還有兩集《生活大爆炸》第十季就要完結了,在這一季謝耳朵和Amy正式搬到一起,Leonard和Penny婚後生活仍舊甜蜜,Howard和Bernadette有了自己的小寶寶,Raj還是單身狗一條,Stuart繼續賴在Howard家當沙發客。

《生活大爆炸》可以說是小編的美劇啟蒙,也是從剛上大學到現在午飯、晚飯的必備下飯劇!如果說《老友記》是無法超越的美劇經典,那麼《生活大爆炸》也同樣不可取代。

如果沒有《生活大爆炸》,可能一口飯都吃不下。

Contents

謝耳朵的一週食譜

外國的中餐——你到底是何方神聖

geek烹飪大講堂

一個神祕大禮包

01

謝耳朵的一週食譜

沒有《生活大爆炸》,我一口飯都吃不下

經過近10年的追劇生涯,小編髮現《生活大爆炸》不僅是geek最多的劇,也是劇中人物最愛吃快餐的一部劇。

不知道大家還記不記得謝耳朵有一個自己的一週食譜,裡面記錄了他每週固定的飲食安排和活動安排。

週一 · 泰國菜日

沒有《生活大爆炸》,我一口飯都吃不下

主要餐食:泰式炒麵、沙茶雞

週二 · 漢堡日

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早餐:菠菜蘑菇雞蛋卷

正餐:以前是Big Boy的中號漢堡,後來是芝士蛋糕工廠的燒烤培根芝士漢堡

週三 · 奶油土豆湯日

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週四 · 披薩日

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主要菜式:Giacomo's的披薩,加香腸、蘑菇,少放橄欖油

週五 · 法式吐司日

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週六 · 中餐日

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主要菜式:左宗棠雞、陳皮雞丁、配菜西蘭花切丁,調味料為韓國芥末醬和低鹽醬油。

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02

外國的中餐——你到底是何方神聖

謝耳朵對中餐尤為鍾愛,尤其是左宗棠雞和陳皮雞丁,不過不只是謝耳朵自己愛吃這些外賣,從謝耳朵的一週食譜裡其實也反映出美國人對於快餐選擇的趨向性。

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上圖為美國各州快餐訂購類型分佈,炸雞、中餐和披薩是最受歡迎的快餐。

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另外,在亞洲食物外賣中,中餐也是最受歡迎的亞洲食物,以佔比42%的壓倒性優勢居於榜首。

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提起中餐外賣,不得不提中餐的外賣盒子,這個神祕的小盒子幾乎已經成為中餐外賣的一個代表符號,在多部劇集中都能看到。emoji還專門出了中餐餐盒的表情。

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其實這個外賣盒子最早出現於19世紀末,是一位叫F.W.Wilcox的人發明的,他僅利用一張紙,就折出了一個完美的立體容器。

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這個盒子最早用來裝牡蠣,也被稱為牡蠣桶。直到二戰之後,一位唐人街的中餐館老闆發現用它做外賣盒非常好用,才將其作為盛放中餐的盒子。

沒有《生活大爆炸》,我一口飯都吃不下

不過外賣盒子也不是一開始就是這個樣子,20世紀末期,美國一家公司請人重新設計了包裝外觀,加入了能夠代表中國的東方元素,才有了今天大家看到的樣子。

03

geek烹飪大講堂

除了吃日常的快餐之外,geek們還有各自的拿手菜。

謝耳朵 · 檸檬方塊

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這是在第十季第2集中,謝耳朵因說錯話惹Leonard生氣,於是做了檸檬方塊給Leonard吃。也為大家準備了檸檬方塊的食譜。

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檸檬方塊

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Ingredients

中筋麵粉……300g

糖……400g

鹽……3g

冷凍新鮮無鹽黃油……230g

雞蛋……4個

檸檬……5個

糖粉……適量

Direction

① 將黃油切成小塊,與250g麵粉、100g糖和3g鹽一起和勻。

② 23×33cm的烤盤抹上黃油、放上烤盤紙,將之前和好的面平鋪在烤盤底部,壓實、抹平後放入烤箱。

③ 180℃烘烤20分鐘後取出待其冷卻。

④ 將300g糖、32g麵粉、4個雞蛋、12g檸檬皮絲和160ml檸檬汁一起攪打均勻後,倒入之前烤好的外殼上。

⑤ 180℃烘烤20分鐘後取出,待其在常溫下冷卻。

⑥ 待冷卻後取出撒上糖粉,用熱刀切成塊即可食用。

Leonard · 法式吐司

法式吐司既是謝耳朵週五食譜的必備食物,同時Leonard在這一季揚言自己做的法式吐司好吃到Penny永遠不會跟他離婚。那麼,怎麼才能做出像Leonard說的這麼好吃的法式吐司呢?

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法式吐司

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Ingredients

吐司……8片

黃油……適量

糖……2勺

鹽……1/3勺

雞蛋……2個

牛奶……200ml

果醬……適量

Direction

① 碗中打2個雞蛋、加入200ml牛奶、2勺糖、1/3勺鹽,一起攪勻。

② 鍋底入黃油,取2片吐司,中間夾入果醬,沾滿①中調好的蛋液,入鍋煎,待兩面金黃後出鍋。

③ 出鍋後,將煎好的吐司切成三角形,即可食用。

04

一個神祕大禮包

《生活大爆炸》從2007年開變成始播出,到今年已經播出十年了。

這部劇不僅是小編的美劇啟蒙,在過去孤獨的歲月和一個人吃飯的落寞中,那些就著飯吃的喜劇與笑料,更為小編帶來了無數的歡樂與安慰。

除了上述餐食之外,在第十季還出現了謝耳朵自己的“隱藏菜單”,現在加量不加價地為大家放送。

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你們,也是小編的甜點。

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