自己動手做牛肉香腸和豬肉香腸

生抽 雞精 料酒 芝麻 農業 大灰狼小灰灰 大灰狼小灰灰 2017-12-31

自己動手做牛肉香腸和豬肉香腸

準備好五斤牛肉和八斤豬肉

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還有各種的調料,藤椒油,辣椒麵,孜然粉,芝麻炒熟的,麻椒粉,鹽味精雞粉,料酒,耗油,生抽,白糖還有薑汁

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這是藤椒麻辣味的,首先自己在家做的時候要買個漏斗,還有有腸衣,街上人家做香腸的很多都不情願賣給別人腸衣,你買他肉也不行,就想賺你的手工費,

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腸衣擼到小口上面,打結,開始一點點塞肉吧,這是個漫長而細心的工作,我從早上忙活到了下午

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這是臘味的廣式南味的也不錯

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做好後開始分段打結

自己動手做牛肉香腸和豬肉香腸掛在陽臺或者外面晾晒其實z自己做真的很有樂趣,喜歡的朋友也可以自己動手做哦

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