今天來個小炒，豆角炒肉絲，下飯的一道小炒菜，我最喜歡的吃長豆角了，無論是炒著吃，燉，做餡，涼拌，都喜歡，超級送飯菜，喜歡的可以試試。
食材：豆角1吧、瘦肉1塊、小蔥1根、姜1小塊、蒜瓣3粒、鹽半勺、生抽1勺。
做法:
1、食材備好。
2、瘦肉切成絲，撒入一小勺澱粉，一勺料酒，少量生抽攪拌均勻靜止十分鐘。
3、豆角洗乾淨去除兩頭，斜切成細長絲。
4、姜蒜切末、蔥切碎。
5、鍋底放油，開小火，將醃製過的瘦肉放進去，翻炒均勻，炒到肉絲都分開變色。
6、下入姜蒜末蔥花炒香。
7、加豆角絲，撒入適量食鹽，生抽，翻炒兩分鐘。
8、再加少量水，改小火燜三分鐘就可以了。
9、很簡單的快手菜，你也可以試試。
莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好！我是小面姨。不知不覺廚藝烹飪路上陪伴大家兩年時間了！相處了日子裡，一起分享美食生活知識，一起體驗美食生活快樂！在此，道一聲謝謝！好了，親愛的朋友們，今天的文章就和大家分享到這裡，如果您對本文有任何不同的看法，歡迎在文章底部評論出發表您的觀點，我們會認真閱讀您的每一條留言~
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