【下飯滷肉醬教程】
你們最愛的萬能下飯醬教程又來了！！給大家做滷肉醬，軟軟糯糯的五花肉搭配肉嘟嘟的香菇碎，真的超香超下飯！！
1.香菇6-8朵，五花肉300g，洋蔥半個，全部切丁，準備蔥、姜。
2.鍋中燒油，五花肉丁倒入鍋中翻炒30秒，加入1勺料酒，大火炒至肉丁焦黃，肥肉焦焦的最好吃！
3.鍋中留底油，爆香蔥姜後加入洋蔥翻炒至變軟，加入香菇丁，2勺生抽，1勺老抽，半勺糖，適量鹽，肉丁，1顆八角，加開水沒過食材，大火燒開後轉小火煮15分鐘。
5.15分鐘後開蓋，大火收汁即可。
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