大家好，今天小編帶來的是一道素炒鮮菇，好吃下飯，做法簡單。
素炒鮮菇
食材：鮮菇200克，青尖椒一個，洋蔥適量，蒜兩瓣，生抽一匙。
製作方法：
1、鮮菇摘洗乾淨，控幹多餘的水分。
2、尖椒去蒂洗乾淨切片、洋蔥洗乾淨切片，大蒜去皮切片。
3、鍋裡放入適量的植物油，燒熱，油溫四成熱， 倒入鮮菇旺火炒出香味，翻炒5分鐘，煸出水分至鮮菇變軟，放入蒜片爆香，這時香菇裡的水分漸漸收幹。
4、放入尖椒略炒，調入生抽炒勻，最後放洋蔥片炒勻，關火。
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