爽脆木耳

生抽 芫荽 小米辣 雞精 香哈菜譜 香哈菜譜 2017-11-06
爽脆木耳

作者:廚房裡的刀光劍影

用料

幹木耳 適量

鹽 適量

味精 適量

雞粉 適量

辣鮮露 按個人口味投入

麻油 個人口味

陳醋 可以多一點

香菜 一顆

姜蒜米 適量

小米椒 六個

生抽 適量

做法步驟

1、木耳泡水漲發,可以用開水,時間夠可以用冷水

爽脆木耳

2、準備輔助料

爽脆木耳

3、姜蒜切成姜蒜米,小米辣切圈,香菜切段

爽脆木耳

4、木耳汆水,撈出控幹

爽脆木耳

5、木耳再次入鍋煸幹水分,出鍋備用

爽脆木耳

6、木耳放入一個碗內,放入輔助料和調料,攪拌均勻

爽脆木耳

7、擺上西芹和雕刻花擺盤即可

爽脆木耳

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