包子
食材：
麵粉 300g
酵母3g
粉絲 50g
瘦肉 100g
調料：
生薑 、香蔥 、
生抽 、老抽
豆瓣醬 、蠔油 、香油
乾紅椒 、料酒
做法：
1、粉絲提前二十分鐘泡軟。酵母放溫水裡化開倒入麵粉裡，一邊倒一邊用筷子攪拌，將麵糰揉成如下狀態，不沾手和盆，也不過硬，發酵一個小時（夏天），
包子
食材：
麵粉 300g
酵母3g
粉絲 50g
瘦肉 100g
調料：
生薑 、香蔥 、
生抽 、老抽
豆瓣醬 、蠔油 、香油
乾紅椒 、料酒
做法：
1、粉絲提前二十分鐘泡軟。酵母放溫水裡化開倒入麵粉裡，一邊倒一邊用筷子攪拌，將麵糰揉成如下狀態，不沾手和盆，也不過硬，發酵一個小時（夏天），
發酵
2、豬肉剁碎，放入碗中，加入切碎的生薑、香蔥，放入適量鹽、1大匙生抽，少許老抽，蠔油，豆瓣醬，香油，料酒，倒入攪拌成粉末狀的乾紅椒，攪拌均勻。
包子
食材：
麵粉 300g
酵母3g
粉絲 50g
瘦肉 100g
調料：
生薑 、香蔥 、
生抽 、老抽
豆瓣醬 、蠔油 、香油
乾紅椒 、料酒
做法：
1、粉絲提前二十分鐘泡軟。酵母放溫水裡化開倒入麵粉裡，一邊倒一邊用筷子攪拌，將麵糰揉成如下狀態，不沾手和盆，也不過硬，發酵一個小時（夏天），
發酵
2、豬肉剁碎，放入碗中，加入切碎的生薑、香蔥，放入適量鹽、1大匙生抽，少許老抽，蠔油，豆瓣醬，香油，料酒，倒入攪拌成粉末狀的乾紅椒，攪拌均勻。
攪拌均勻
3、泡軟的粉絲放入開水中煮1分鐘左右，撈出瀝乾水分切成2-3釐米的段，拌入肉中。
包子
食材：
麵粉 300g
酵母3g
粉絲 50g
瘦肉 100g
調料：
生薑 、香蔥 、
生抽 、老抽
豆瓣醬 、蠔油 、香油
乾紅椒 、料酒
做法：
1、粉絲提前二十分鐘泡軟。酵母放溫水裡化開倒入麵粉裡，一邊倒一邊用筷子攪拌，將麵糰揉成如下狀態，不沾手和盆，也不過硬，發酵一個小時（夏天），
發酵
2、豬肉剁碎，放入碗中，加入切碎的生薑、香蔥，放入適量鹽、1大匙生抽，少許老抽，蠔油，豆瓣醬，香油，料酒，倒入攪拌成粉末狀的乾紅椒，攪拌均勻。
攪拌均勻
3、泡軟的粉絲放入開水中煮1分鐘左右，撈出瀝乾水分切成2-3釐米的段，拌入肉中。
拌入肉中
4、在發酵好的麵糰上撒少許麵粉，等分成30g左右的劑子，案板上撒些麵粉防粘連，將劑子擀成中間略厚，周邊薄的圓包子皮。儘量多的包入餡料。
包子
食材：
麵粉 300g
酵母3g
粉絲 50g
瘦肉 100g
調料：
生薑 、香蔥 、
生抽 、老抽
豆瓣醬 、蠔油 、香油
乾紅椒 、料酒
做法：
1、粉絲提前二十分鐘泡軟。酵母放溫水裡化開倒入麵粉裡，一邊倒一邊用筷子攪拌，將麵糰揉成如下狀態，不沾手和盆，也不過硬，發酵一個小時（夏天），
發酵
2、豬肉剁碎，放入碗中，加入切碎的生薑、香蔥，放入適量鹽、1大匙生抽，少許老抽，蠔油，豆瓣醬，香油，料酒，倒入攪拌成粉末狀的乾紅椒，攪拌均勻。
攪拌均勻
3、泡軟的粉絲放入開水中煮1分鐘左右，撈出瀝乾水分切成2-3釐米的段，拌入肉中。
拌入肉中
4、在發酵好的麵糰上撒少許麵粉，等分成30g左右的劑子，案板上撒些麵粉防粘連，將劑子擀成中間略厚，周邊薄的圓包子皮。儘量多的包入餡料。
包入餡料
5、右手握著包子皮，左手三個手指頭一折一折的將包子皮疊攏，收口處捏緊。
包子
食材：
麵粉 300g
酵母3g
粉絲 50g
瘦肉 100g
調料：
生薑 、香蔥 、
生抽 、老抽
豆瓣醬 、蠔油 、香油
乾紅椒 、料酒
做法：
1、粉絲提前二十分鐘泡軟。酵母放溫水裡化開倒入麵粉裡，一邊倒一邊用筷子攪拌，將麵糰揉成如下狀態，不沾手和盆，也不過硬，發酵一個小時（夏天），
發酵
2、豬肉剁碎，放入碗中，加入切碎的生薑、香蔥，放入適量鹽、1大匙生抽，少許老抽，蠔油，豆瓣醬，香油，料酒，倒入攪拌成粉末狀的乾紅椒，攪拌均勻。
攪拌均勻
3、泡軟的粉絲放入開水中煮1分鐘左右，撈出瀝乾水分切成2-3釐米的段，拌入肉中。
拌入肉中
4、在發酵好的麵糰上撒少許麵粉，等分成30g左右的劑子，案板上撒些麵粉防粘連，將劑子擀成中間略厚，周邊薄的圓包子皮。儘量多的包入餡料。
包入餡料
5、右手握著包子皮，左手三個手指頭一折一折的將包子皮疊攏，收口處捏緊。
收口處捏緊
6、包子餳發15分鐘，每個包子要相隔開來，保持距離，包子還會變大。蒸鍋蒸30分鐘，出鍋，