作者：丫梨丶
用料
泥鰍 800克
蔥 適量
姜 適量
蒜 適量
香菜 適量
鹽 適量
雞精 適量
白糖 適量
老抽 少許
生抽 適量
八角 一個
花椒粒 適量
黃酒 適量
辣椒 適量
香其醬 適量
做法步驟
1、準備泥鰍。
2、洗淨備用。
3、準備小料。
4、起鍋加熱，倒入適量的油放蔥，姜，蒜，辣椒，花椒粒，八角炒出香味。
5、在放適量的生抽，少許老抽，白糖，香其醬繼續翻炒。
6、加入適量的開水。
7、淋適量的黃酒。
8、放入泥鰍大火燒開，轉中火燉半小時左右。
9、出鍋前放適量的鹽。撒上香菜。
10、成品圖。
【香哈菜譜，80萬吃貨共同關注的美食原創賬號】
（微信公眾號：“香哈菜譜”或“xiangha100”）
相關推薦
推薦中...