串葷的魅力難倒真的在於肉嗎？你可能沒有嘗過湯汁潤透、紅燒出來的千張吧？ 老規矩，喜歡吃肉的，你就多放點，注意別完全搶了千張的風頭就好。
By 王大廚的食色空間
用料
- 千張 一張
- 小蔥 一顆
- 大蒜 2瓣
- 5花肉 適量
- 大蔥 一段
- 其他調味料 適量
做法步驟
1、原材料大合集
2、千張切如圖這樣的條狀
3、打結
4、全部打結
5、汆燙
6、大蔥切蔥花
7、大蒜切片
8、小蔥切蔥花
9、5花肉切成小片
10、起鍋，鍋熱後放入5花肉煸炒
11、放入大蔥
12、加入一小勺生抽
13、放入千張結
14、加一小碗水
15、加入鹽調味
16、加入一點點白糖燜煮片刻
17、加入水澱粉勾芡
18、出鍋啦～～～
小貼士
大蔥花熗鍋提味，小蔥花增香，各有用處，儘量別少喲~
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