涼拌米豆腐

生抽 蝦皮 香油 菜譜 香哈菜譜 2017-05-23
涼拌米豆腐

作者:深谷幽蘭

用料

米豆腐 適量

蝦皮 少許

榨菜絲 少許

香油 少許

生抽 適量

米醋 適量

辣油 少許

做法步驟

1、鍋中注入清水燒開,下米豆腐焯一分鐘。

涼拌米豆腐

2、焯過水的米豆腐放涼白開中漂一下。

涼拌米豆腐

3、先來調一下醬汁,將適量生抽、香油、辣油和米醋放在一起調勻待用。

涼拌米豆腐

4、將漂好的米豆腐切成小塊。

涼拌米豆腐

5、裝在盤中。

涼拌米豆腐

6、放上蝦皮和榨菜絲。

涼拌米豆腐

7、淋上調味汁即可。

涼拌米豆腐

8、成品圖。

涼拌米豆腐

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