為什麼小餐館裝修越好,客人反而越少,設計師做出了這樣的分析

設計師 設計 裝修 寧聚力設計師聯盟 2019-06-30

作為一家小餐飲店的老闆,為了自己的餐飲店能有一個好生意,可真的是絞盡腦汁,不惜下血本花重金裝修自己的餐飲店,可是結果卻是不盡人意!

不瞭解消費者的消費心理怎麼能做好設計,想知道是什麼原因導致小餐飲店裝修越好客人越少嗎?下面就由寧聚力設計師聯盟的設計師為大家啊解答一下吧!

要做好一個設計,並不簡單就是對空間的構建與設計,其實設計要結合的因素有很多,比如:消費群體是哪些,高端人群還是中低端人群;商場周圍的環境怎麼樣;店內的主要經營產品是什麼等等這些都是需要考慮到設計裡的,因為一個好的設計,要能夠給客戶帶來生意,說白了,也就是可以為客戶賺錢。

瞭解了設計的前提之後,下面就跟大家一起來分享一下關於為什麼小餐館裝修越好,客戶反而越少這個問題!

其實總結起來原因有兩個:

一是心理感覺貴

這種裝修比較豪華的小餐館會消費者一種錯覺,就是這家店肯定很貴,所以有很多的消費者望而卻步了,對於大多數的消費者來說,去一家豪華點的小餐館花費大價格,那倒不如去一家乾淨一點、溫馨一點的餐館更划算,所以造成消費者少的原因有很大一部分因素是消費者的心理原因。

二是用餐氛圍與自己的需求不符

一般的客戶選擇去小餐館吃飯就是想隨便吃點東西,乾淨、溫馨即可,可是你的小餐館設計的富麗堂皇這顯然與自己的需求是不相符的,所以前來就餐的人會很少,主要原因是你沒有搞懂消費者真正需求的是什麼。

1、心理上感覺貴,一般在我們的內心都會有這樣的一種感覺,那就是包裝越好的,或者是外觀上看起來越豪華的,往往它的價格都是非常昂貴的,去一家豪華點的小餐館花費大價格,那倒不如去一家乾淨一點的餐館更划算,所以造成消費者少的原因有很大一部分因素是消費者的心理原因。

2、用餐氛圍與自己的需求不符合

一般的客戶選擇去小餐館吃飯就是想隨便吃點東西,乾淨、溫馨即可,可是你的小餐館設計的富麗堂皇這顯然與自己的需求是不相符的,所以前來就餐的人會很少,主要原因是你沒有搞懂消費者真正需求的是什麼。不清楚消費者的需求就這樣盲目的進行裝修,當然不會收到獲得自己想要的結果。

下面為大家介紹由寧聚力設計師聯盟設計的餐飲空間項目案例

為什麼小餐館裝修越好,客人反而越少,設計師做出了這樣的分析

這家牛YO壽喜燒日式自助火鍋只有170平,經過合理的設計,實用餐位達到57位,將有限的空間合理化,最大化,為商家贏得利益,下面我們一起來看一下它的內部設計圖

為什麼小餐館裝修越好,客人反而越少,設計師做出了這樣的分析

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寧聚力設計師聯盟是一家懂運營的餐飲設計團隊,我們專注設計、堅持原創,根據客戶的需求可以為您提供讓您滿意的設計與服務,如果你的小型餐廳店面不知該如何裝修設計,那麼不妨來寧聚力設計師聯盟,聽聽設計師們的專業意見吧!

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