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舌尖上的中國幕後花絮
舌尖上的中國
娛樂
雨澪
2017-06-27
《舌尖上的中國》播出後瞬間引爆吃貨們的食慾,只有短短几集就足以讓人舔屏的電視紀錄片到底是怎麼拍攝的呢?
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'在北京,我的舌尖找不到歸屬感'
"文 | 素生陳曉卿,不論他置身北京還是東京,南京還是望京,你問他美味在何方,他的手指最終總會像扶乩般自動地指向老家的方向。——沈宏非被人們稱為“饞宗大師”的沈宏非是《舌尖》的總顧問,在他眼裡《舌尖》導演陳曉卿時常是這樣的狀態,這位在北京生活了四分之一世紀的安徽人,每每想到...
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2019-09-18
'看,這是不是《舌尖上的中國》來金寨了'
"金寨吊鍋淵源悠久,因為地處大別山區,這裡的老百姓早就有將各類野味珍饈放在吊鍋中烹製的傳統。所謂的金寨吊鍋,就是金寨山區的農家吊罐,當地人在屋樑上吊下木鉤,再在木鉤上掛一鐵罐或一鐵鍋,鍋下面是一火塘,眾人圍鍋而坐,邊吃邊聊。金寨吊鍋最大的特點是“一鍋納百味”,但又絕不同於北...
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2019-09-18
'中國京菜走入昌平,一起來解解饞!'
"《舌尖上的中國》火遍全國全國各地的美食不僅讓人大飽眼福動作快的吃貨們可能已經把節目中出現過的美食嚐個遍了除了美食《舌尖上的中國》被觀眾所喜愛很大程度上還是因為紀錄片中介紹的食物背後所承載的歷史與人文情懷中國飲食文化源遠流長、博大精深外加我國地域廣闊各地又形成了鮮明的地方風...
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2019-09-18
'連續被《舌尖》《人生一串》點名,這座雲南小城不火沒天理'
"縣城風味|本地攻略|人情味小店|餐廳指南如果你要去雲南覓食,別去昆明別去大理,阿球推薦你去建水。它實在是太討人喜歡了,剛踏進這座小城,就一頭扎進了豆腐香裡。@junyuan_zhang你不應該對它感到陌生,陳曉卿在拍攝《舌尖1》時就挑中了建水,後來口碑頗好的《人生一串》也...
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2019-09-17
'上完《舌尖》就飄了,這家店一碗飯賣50元,最後付出慘痛代價'
"說起《舌尖上的中國》來,大家都很瞭解,這是一部相當有意義的紀錄片。向觀眾展示了中華民族上下5000年的飲食文化發展以及對不同地域飲食文化的探究。《舌尖上的中國》挖掘各個不同地方的特色美食作為素材,展示了美食的製作過程,另外也突出了當地的民俗和文化。這一部紀錄片一經播出就受...
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2019-09-17
'《舌尖》導演陳曉卿離開央視,走訪世界只為尋找鄉愁的味道'
"引言吃飯是人生最重要的開場白。對於很多像我一樣的資深吃貨來說,長期霸佔解饞視頻榜首位置,吊打各路吃播視頻的要數《舌尖上的中國》系列紀錄片(被拍糊了的《舌尖3》不在此列,哈哈)。● 讓人垂涎的美味佳餚《舌尖》前兩季總導演陳曉卿,我的安徽老鄉,他的紀錄片不僅堪稱“下飯神器”,...
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2019-09-16
'《舌尖》裡誘人的黃饃饃,我們給您找來了'
"黃饃饃,由糜子製成,是中國陝北人餐桌上常見的一種主食。它口感鬆軟,香中帶甜,營養價值非常豐富,是個老少皆宜的美味小吃。糜子籽呈淡黃色糜子,是黃土高原居民常用的糧食原料。有軟糜子與硬糜子之分,軟糜子又稱黍子。用它做出的麵食,鬆軟好嚼,但又不乏韌勁。驢打滾、茶湯、棗糕等小吃都...
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'《舌尖上的中國》小吃做法,撩吃貨分享,教你怎麼get同款小吃'
"說起舌尖上的中國這部紀錄片,相信不少吃貨都知道,最經典的那句話“高端是食材往往只需要採用最樸素的烹飪方式”。這期呢,撩吃貨帶各位吃貨來get舌尖上的中國同款美食。1.山東煎餅山東煎餅是傳統的特色麵食,源自山東泰安,雖然現代的煎餅製作方法和以前的年代可能有些不同。山東煎餅的...
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'用《舌尖上的中國》打開《飲食男女》,這才是吃貨的正確方式'
"《飲食男女》是李安的"父親三部曲"的最後一部,但是今天暫且先不看電影的劇情,只看看電影裡出現了哪些美食。深夜慎點電影開始的五分鐘是最高能的,各種美食輪番登場,對減肥的人簡直就是酷刑,但是對於沒事愛好者而言,真的是五體投地。首先是松鼠魚,流暢的剪輯,輕快的配樂,魚是魚缸裡新...
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2019-09-16
'《舌尖上的中國》讓他膨脹了?原來20一碗現在漲到50元'
"中國地大物博,又是一個美食大國,所以無論在任何地區,任何省市,任何一個小衚衕裡都藏著一些美味的小吃,為了讓大家更瞭解這些小吃,央視還專門推出了一檔關於美食的節目,那就是《舌尖上的中國》。我們就是通過這檔美食節目,才裡瞭解到原來中國的美食文化,也同樣如此博大精深,也更加想去...
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2019-09-16
'煎餅|《舌尖上的中國》力推的美食,刻入家鄉人骨髓的至美味道'
"文/藍蓮花一有人說,人的臟器“胃”有特殊的記憶功能,小時候神馬食物吃得多,40歲以後,就偏愛這種食物。雖然我還不到40歲,卻已在奔四的路上,家鄉的煎餅也成了我的胃腸記憶。臨朐的煎餅成了背井離鄉遊子的鐘愛,每次我父親的舅舅一家從湖北迴來看望我奶奶的時候,父親總是提前準備好手...
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2019-09-16
'被《舌尖》帶火的安徽小吃,從5元漲到30元,顧客:早該關門了!'
"被《舌尖》帶火的安徽小吃,從5元漲到30元,顧客:早該關門了!轉載美食看日計中國是一個美食大國,不僅只有南北的差異,其實每一個省份之間的差別也是很大的,每一個省份的小吃代表都大不相同,像北京是烤鴨、四川是火鍋、湖南是臭豆腐等,當然並不是每一種小吃,大家都吃過,而這些小吃,...
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2019-09-15
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"食在廣州,這句話大概全世界華人都認同,畢竟廣東人是出了名的愛吃能吃,而廣州更是其中的典型代表。惠食佳,作為廣州唯一兩次上鏡《舌尖上的中國2》,並且是2018年米其林廣州星級餐廳,2019大眾點評必吃榜提名餐廳,從1992年至今,走過27年,也是無數榮譽加身,是本地食客和外...
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2019-09-15
'因《舌尖上的中國》揚名中國,在雲南建水卻早已是人盡皆知的小吃'
"一部美食紀錄片《舌尖上的中國》,讓960萬平方公里的中華大地上很多不為人知的地方特色小吃,在一夜之間,經過互聯網的傳播,從默默無聞到盡人皆知。建水豆腐也因在《舌尖上的中國》節目中被提及而聲名遠播,自然,一個外鄉人來到建水不能不品嚐這個極具當地特色的美食,到建水的第一天,我...
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'雲南烤豆腐因《舌尖上的中國》揚名中國,不用石膏滷水依舊很好吃'
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2019-09-14
'不服!河南最有名的早餐卻被《舌尖》拒絕2次'
"《舌尖上的中國》是中國的一檔美食節目,是一部很有名的紀錄片,記錄了中國各地的美食和飲食文化,讓我們增加了不少見識,而且在舌尖上出現了一些美食,到現在熱度都很高,《舌尖上的中國》出現的美食大多都比較傳統,或者是一些地方的特色美食,在當地很出名,經過傳播之後知道的人越來越多,...
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2019-09-13
'《舌尖》拍它跑了3個城市,北方人喝2碗不過癮,南方人看見就跑'
"《舌尖》拍它跑了3個城市,北方人喝2碗不過癮,南方人看見就跑。前幾年個美食紀錄片特別火,那就是《舌尖上的中國》,它給我們展示了中國許多美食,讓人一看就熱不住餓,也讓更多的人瞭解到我國的美食,可能很多小夥伴不知道,《舌尖》劇組為了拍胡辣湯跑了很多城市,這是為什麼呢?胡辣湯最...
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"《舌尖上的中國》這個節目就是宣傳中國美食,還有一些地方特色小吃。因為中國美食眾多,除了知名的八大菜系之外,還有很多地方特色小吃。一些地方特色小吃沒有宣傳的話也是隻有本地人知道,知名度不高,所以很多人不知道。《舌尖》這檔節目拍攝的很不錯,很多人都被吸引了,播出之後也是深受大...
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'它曾經無人問津,上了《舌尖》後忽然爆紅,火爆到剛出鍋就遭哄搶'
"導讀:它曾經無人問津,上了《舌尖》後忽然爆紅,火爆到剛出鍋就遭哄搶!我覺得大夥兒肯定都對美食特別感興趣吧!隨著生活水平的提高,大家對於飲食越來越有研究。不像過去,只要吃飽了就行,對於味道不會有過多的要求。如今老百姓腰包都鼓了,人們想吃啥就買啥,尤其對於一些小吃貨來講只要是...
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