豆角燒鴨

燒鴨 老抽 醬油 料酒 香哈菜譜 2017-05-12
豆角燒鴨

作者:幸福小精靈靜靜

用料

鴨子 1/2只

蔥 1顆

姜 1塊

油 2勺

鹽 適量

醬油 2勺

老抽 2勺

料酒 2勺

豆角 500g

做法步驟

1、鴨子洗淨去幹淨鴨毛剁小塊

豆角燒鴨

2、熱鍋冷油,油熱加入蔥段,花椒,八角,薑片炒香

豆角燒鴨

3、加入鴨塊翻炒片刻

豆角燒鴨

4、加入適量水,淋入醬油,老抽,料酒大火燒開轉小火煮四十分鐘

豆角燒鴨

5、加入豆角大火燒開

豆角燒鴨

6、撒適量鹽轉小火燉煮二十分鐘

豆角燒鴨

7、大火收湯,美味的豆角燒鴨就做好了

豆角燒鴨

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