作者:幸福小精靈靜靜
用料
鴨子 1/2只
蔥 1顆
姜 1塊
油 2勺
鹽 適量
醬油 2勺
老抽 2勺
料酒 2勺
豆角 500g
做法步驟
1、鴨子洗淨去幹淨鴨毛剁小塊
2、熱鍋冷油,油熱加入蔥段,花椒,八角,薑片炒香
3、加入鴨塊翻炒片刻
4、加入適量水,淋入醬油,老抽,料酒大火燒開轉小火煮四十分鐘
5、加入豆角大火燒開
6、撒適量鹽轉小火燉煮二十分鐘
7、大火收湯,美味的豆角燒鴨就做好了
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