我上次發表了一篇有關烤鴨做法的文章，引起很多朋友的興趣和支持，也有部分讀者朋友願意和我探討交流了他們的做法，在此本人深感欣慰。當然也有個別朋友不理解，他們覺得我做的烤鴨宰殺好只有3斤左右，應該再大些，大概7--8斤的鴨子才可以烤。
在此本人特意查看了一些有關烤鴨的資料，請朋友們看圖：
具體配方和做法，可以參考上期發佈我的烤鴨做法。謝謝大家！
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