'紹興大廚攜紹興菜，登上湖南衛視《天天向上》'
（本文來源：紹興晚報）
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2019年08月20日 記者 殷俊
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2019年08月20日 記者 殷俊
紹興大廚王鑫(左3)和汪涵等在節目上。（電視畫面截圖）
本報訊 8月18日晚，湖南衛視王牌節目《天天向上》最新一期播出，紹興大廚、尋寶記出品總監王鑫向全國觀眾展示了紹興菜的獨特魅力。
“紹興醉蝦”壓軸登場，同時為全國觀眾奉上的還有精心出品的紹興“醉”系列名菜：花雕醉龍蝦、紹興醉雞、黃酒酸奶、黃酒醉紅棗等。
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2019年08月20日 記者 殷俊
紹興大廚王鑫(左3)和汪涵等在節目上。（電視畫面截圖）
本報訊 8月18日晚，湖南衛視王牌節目《天天向上》最新一期播出，紹興大廚、尋寶記出品總監王鑫向全國觀眾展示了紹興菜的獨特魅力。
“紹興醉蝦”壓軸登場，同時為全國觀眾奉上的還有精心出品的紹興“醉”系列名菜：花雕醉龍蝦、紹興醉雞、黃酒酸奶、黃酒醉紅棗等。
本期《天天向上》節目的主題是“涼菜的夏天”，東、西、南、北、中五大地域代表涼菜紛紛登場——東有紹興醉蝦，西有四川白肉，南有順德魚生，北有東北大拉皮，中原地區選的是山東老虎菜拌蛤蜊。作為湖南衛視的王牌節目，《天天向上》一直受年輕人喜歡，尤其是節目中的美食環節，更讓深夜收看的觀眾和粉絲們大呼“受不了”。據悉，8月18日這一期《天天向上》節目，收視率雄踞同一時段各大衛視榜首，紹興“醉”系列名菜功不可沒。
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2019年08月20日 記者 殷俊
紹興大廚王鑫(左3)和汪涵等在節目上。（電視畫面截圖）
本報訊 8月18日晚，湖南衛視王牌節目《天天向上》最新一期播出，紹興大廚、尋寶記出品總監王鑫向全國觀眾展示了紹興菜的獨特魅力。
“紹興醉蝦”壓軸登場，同時為全國觀眾奉上的還有精心出品的紹興“醉”系列名菜：花雕醉龍蝦、紹興醉雞、黃酒酸奶、黃酒醉紅棗等。
本期《天天向上》節目的主題是“涼菜的夏天”，東、西、南、北、中五大地域代表涼菜紛紛登場——東有紹興醉蝦，西有四川白肉，南有順德魚生，北有東北大拉皮，中原地區選的是山東老虎菜拌蛤蜊。作為湖南衛視的王牌節目，《天天向上》一直受年輕人喜歡，尤其是節目中的美食環節，更讓深夜收看的觀眾和粉絲們大呼“受不了”。據悉，8月18日這一期《天天向上》節目，收視率雄踞同一時段各大衛視榜首，紹興“醉”系列名菜功不可沒。
王鑫在節目中說：黃酒醉萬物。精緻美味的紹興菜、富有文化內涵的菜品典故，吸引了在場所有人的目光，連主持人汪涵也忍不住說：紹興菜特別好吃，感覺什麼都能夠醉，什麼都能夠糟。節目中，汪涵還自曝前段時間剛剛來過紹興，所以對紹興飲食文化有些瞭解，他不但知道“紹興菜是整個浙江菜的源頭”，甚至還關注到“紹興女孩子喜歡吃黃酒醉紅棗”這樣的小細節。吳宣儀、黃雅莉、熊梓淇、劉雅瑟、李子璇、大張偉、錢楓、王一博等現場嘉賓和主持人也紛紛品嚐紹興菜，為紹興菜點贊。
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2019年08月20日 記者 殷俊
紹興大廚王鑫(左3)和汪涵等在節目上。（電視畫面截圖）
本報訊 8月18日晚，湖南衛視王牌節目《天天向上》最新一期播出，紹興大廚、尋寶記出品總監王鑫向全國觀眾展示了紹興菜的獨特魅力。
“紹興醉蝦”壓軸登場，同時為全國觀眾奉上的還有精心出品的紹興“醉”系列名菜：花雕醉龍蝦、紹興醉雞、黃酒酸奶、黃酒醉紅棗等。
本期《天天向上》節目的主題是“涼菜的夏天”，東、西、南、北、中五大地域代表涼菜紛紛登場——東有紹興醉蝦，西有四川白肉，南有順德魚生，北有東北大拉皮，中原地區選的是山東老虎菜拌蛤蜊。作為湖南衛視的王牌節目，《天天向上》一直受年輕人喜歡，尤其是節目中的美食環節，更讓深夜收看的觀眾和粉絲們大呼“受不了”。據悉，8月18日這一期《天天向上》節目，收視率雄踞同一時段各大衛視榜首，紹興“醉”系列名菜功不可沒。
王鑫在節目中說：黃酒醉萬物。精緻美味的紹興菜、富有文化內涵的菜品典故，吸引了在場所有人的目光，連主持人汪涵也忍不住說：紹興菜特別好吃，感覺什麼都能夠醉，什麼都能夠糟。節目中，汪涵還自曝前段時間剛剛來過紹興，所以對紹興飲食文化有些瞭解，他不但知道“紹興菜是整個浙江菜的源頭”，甚至還關注到“紹興女孩子喜歡吃黃酒醉紅棗”這樣的小細節。吳宣儀、黃雅莉、熊梓淇、劉雅瑟、李子璇、大張偉、錢楓、王一博等現場嘉賓和主持人也紛紛品嚐紹興菜，為紹興菜點贊。
《天天向上》“涼菜的夏天”為何會選中紹興“醉”菜呢？早在一個月前，《天天向上》節目組在全國篩選能代表中國東、南、西、北、中五大地域風味的涼菜參加節目錄制。東部的代表菜系是中國八大菜系之一的“浙菜”，而紹興是浙菜的發源地，又是黃酒的發源地，有著源遠流長的飲食文化，“醉”“醃”“黴”系列菜餚地域特色明顯。因此，節目組便將目光投向了紹興，投向了紹興菜。
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2019年08月20日 記者 殷俊
紹興大廚王鑫(左3)和汪涵等在節目上。（電視畫面截圖）
本報訊 8月18日晚，湖南衛視王牌節目《天天向上》最新一期播出，紹興大廚、尋寶記出品總監王鑫向全國觀眾展示了紹興菜的獨特魅力。
“紹興醉蝦”壓軸登場，同時為全國觀眾奉上的還有精心出品的紹興“醉”系列名菜：花雕醉龍蝦、紹興醉雞、黃酒酸奶、黃酒醉紅棗等。
本期《天天向上》節目的主題是“涼菜的夏天”，東、西、南、北、中五大地域代表涼菜紛紛登場——東有紹興醉蝦，西有四川白肉，南有順德魚生，北有東北大拉皮，中原地區選的是山東老虎菜拌蛤蜊。作為湖南衛視的王牌節目，《天天向上》一直受年輕人喜歡，尤其是節目中的美食環節，更讓深夜收看的觀眾和粉絲們大呼“受不了”。據悉，8月18日這一期《天天向上》節目，收視率雄踞同一時段各大衛視榜首，紹興“醉”系列名菜功不可沒。
王鑫在節目中說：黃酒醉萬物。精緻美味的紹興菜、富有文化內涵的菜品典故，吸引了在場所有人的目光，連主持人汪涵也忍不住說：紹興菜特別好吃，感覺什麼都能夠醉，什麼都能夠糟。節目中，汪涵還自曝前段時間剛剛來過紹興，所以對紹興飲食文化有些瞭解，他不但知道“紹興菜是整個浙江菜的源頭”，甚至還關注到“紹興女孩子喜歡吃黃酒醉紅棗”這樣的小細節。吳宣儀、黃雅莉、熊梓淇、劉雅瑟、李子璇、大張偉、錢楓、王一博等現場嘉賓和主持人也紛紛品嚐紹興菜，為紹興菜點贊。
《天天向上》“涼菜的夏天”為何會選中紹興“醉”菜呢？早在一個月前，《天天向上》節目組在全國篩選能代表中國東、南、西、北、中五大地域風味的涼菜參加節目錄制。東部的代表菜系是中國八大菜系之一的“浙菜”，而紹興是浙菜的發源地，又是黃酒的發源地，有著源遠流長的飲食文化，“醉”“醃”“黴”系列菜餚地域特色明顯。因此，節目組便將目光投向了紹興，投向了紹興菜。
之所以選中了尋寶記，是因為尋寶記是大眾點評紹興美食熱門榜NO.1，來自全國各地的遊客和美食大咖都對該餐廳大加“讚賞”。《天天向上》節目編導說，尋寶記紹興菜口碑好，給節目組成員留下來很深的印象，因此決定聯繫尋寶記。7月19日，尋寶記接到了《天天向上》節目組的電話。7月20日，《天天向上》節目組即趕到紹興，對尋寶記進行了實地探訪、考察。節目組認為，尋寶記在繼承傳統的基礎上，又對不少紹興菜進行了重新定義，使得菜品更適合年輕人的口味，這與《天天向上》節目的受眾定位相當匹配。當天，節目組正式邀請尋寶記代表紹興菜參加《天天向上》節目錄制。
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2019年08月20日 記者 殷俊
紹興大廚王鑫(左3)和汪涵等在節目上。（電視畫面截圖）
本報訊 8月18日晚，湖南衛視王牌節目《天天向上》最新一期播出，紹興大廚、尋寶記出品總監王鑫向全國觀眾展示了紹興菜的獨特魅力。
“紹興醉蝦”壓軸登場，同時為全國觀眾奉上的還有精心出品的紹興“醉”系列名菜：花雕醉龍蝦、紹興醉雞、黃酒酸奶、黃酒醉紅棗等。
本期《天天向上》節目的主題是“涼菜的夏天”，東、西、南、北、中五大地域代表涼菜紛紛登場——東有紹興醉蝦，西有四川白肉，南有順德魚生，北有東北大拉皮，中原地區選的是山東老虎菜拌蛤蜊。作為湖南衛視的王牌節目，《天天向上》一直受年輕人喜歡，尤其是節目中的美食環節，更讓深夜收看的觀眾和粉絲們大呼“受不了”。據悉，8月18日這一期《天天向上》節目，收視率雄踞同一時段各大衛視榜首，紹興“醉”系列名菜功不可沒。
王鑫在節目中說：黃酒醉萬物。精緻美味的紹興菜、富有文化內涵的菜品典故，吸引了在場所有人的目光，連主持人汪涵也忍不住說：紹興菜特別好吃，感覺什麼都能夠醉，什麼都能夠糟。節目中，汪涵還自曝前段時間剛剛來過紹興，所以對紹興飲食文化有些瞭解，他不但知道“紹興菜是整個浙江菜的源頭”，甚至還關注到“紹興女孩子喜歡吃黃酒醉紅棗”這樣的小細節。吳宣儀、黃雅莉、熊梓淇、劉雅瑟、李子璇、大張偉、錢楓、王一博等現場嘉賓和主持人也紛紛品嚐紹興菜，為紹興菜點贊。
《天天向上》“涼菜的夏天”為何會選中紹興“醉”菜呢？早在一個月前，《天天向上》節目組在全國篩選能代表中國東、南、西、北、中五大地域風味的涼菜參加節目錄制。東部的代表菜系是中國八大菜系之一的“浙菜”，而紹興是浙菜的發源地，又是黃酒的發源地，有著源遠流長的飲食文化，“醉”“醃”“黴”系列菜餚地域特色明顯。因此，節目組便將目光投向了紹興，投向了紹興菜。
之所以選中了尋寶記，是因為尋寶記是大眾點評紹興美食熱門榜NO.1，來自全國各地的遊客和美食大咖都對該餐廳大加“讚賞”。《天天向上》節目編導說，尋寶記紹興菜口碑好，給節目組成員留下來很深的印象，因此決定聯繫尋寶記。7月19日，尋寶記接到了《天天向上》節目組的電話。7月20日，《天天向上》節目組即趕到紹興，對尋寶記進行了實地探訪、考察。節目組認為，尋寶記在繼承傳統的基礎上，又對不少紹興菜進行了重新定義，使得菜品更適合年輕人的口味，這與《天天向上》節目的受眾定位相當匹配。當天，節目組正式邀請尋寶記代表紹興菜參加《天天向上》節目錄制。
7月24日，尋寶記出品總監、浙江烹飪大師、東方美食學院特聘客座講師王鑫，攜紹興“醉”系列菜品赴湖南長沙。“這次尋寶記代表紹興菜登上湖南衛視熱播節目《天天向上》，可以讓更多人瞭解紹興文化和紹興美食。”尋寶記品牌創始人張亮說，“今後，尋寶記也將繼續傳承和發揚紹興菜，讓更多人愛上紹興，愛上紹興菜。”
記者 殷俊