燒烤店進價單曝光，造假肉一根2毛7，這兩種烤串，沒有人不愛吃它
炎熱的夏季即將到來，“燒烤配啤酒”無敵組合套餐成為大眾的喜愛，女孩子喜歡逛夜市，路過途中總是抵擋不住“燒烤攤那誘人的飄香”，左手拿烤串，右手拿杯奶茶，無形中勾勒出城市別有風味的一道風景線。
現在的季節吃燒烤剛剛好，大街小巷都是燒烤攤。雖然攤子多，但是顧客比攤子還要多，大家喜歡在這個季節吃燒烤，但怪咖姐還是想提醒一下大家，有些燒烤還是儘量少吃，特別是葷菜類的，因為它可能是假的，這些不是危言聳聽，而是燒烤攤實實在在的“潛規則”。
下面，怪咖姐就帶你走進那些“披著羊皮的狼”最受歡迎的燒烤美食，看了你還敢吃嗎？
羊肉串
羊肉串無疑是大眾最愛的燒烤之一，但也是最容易造假的食物。隨著羊肉串越來越受消費者喜歡，羊肉的價格也是一天比一天高，但是羊肉串卻還是原價沒有動。漲價沒人吃，老闆只能自己想辦法，進行各種偷工減料，摻假的羊肉串已經不是燒烤這個行業裡面的祕密了。雖然不能說所有的燒烤攤都是，但是至少有一部分是摻假羊肉
摻假羊肉基本上都是用鴨肉、豬肉、狐狸肉以及一些來源不明的肉拼接在一起的。尤其是烤羊肉串，在加入多種調料烤制後，不管在顏色還是味道上，基本上已經很難區分到底是不是真羊肉了。做假羊肉還要放羊肉精，甚至，有些商販為使假羊肉更逼真，讓其有羶味，還故意泡到羊油中增味。
摻假羊肉說白了就是混合肉，好點的可能是鴨脯肉，膽子大一點的用的是非法獲得的貓肉、狗肉、馬肉、甚至是老鼠肉（老鼠肉使用得不多，但是不代表沒有）。他們可以用羊肉香精來讓這些肉充當成羊肉，一般人，吃不出來。不得不佩服這些無良商販的智商，他們的無恥行為簡直可恨到極致。
牛肉串
牛肉串受大眾喜愛的程度要比羊肉串稍微低一點，但同樣也是摻假了！因為牛肉的市場價比羊肉還要高，為了控制成本，不得不摻假，下面這起陝西西安的牛肉造假案能讓大家領略豬肉如何大變牛肉
1/：豬肉剁成小塊後放入水池解凍
2/：解凍之後加入醃製劑、澱粉、色素放在攪拌機裡攪拌
3/：攪拌之後再醃製，摻假肉現場還有蒼蠅滿天飛
4/：醃製好的半成品豬肉放進牛肉湯（牛肉香精）鍋煮，味道和牛肉味相差無幾，簡直可以以假亂真。
5/：煮好後的肉晾乾，紅撲撲的加牛肉就製作出來了
經過這些工序後，原價 11 元 / 斤的生豬肉搖身一變，變成了 34-40 元 / 斤的熟牛肉，身價大大上漲，被矇騙的消費者不僅多花了冤枉錢，還吃了假貨，造假者的行為實在令人可恨。
燒烤攤摻假肉進價單
據一位之前做過燒烤的朋友爆料：他們行業的潛規則，不摻假你就別想賺錢，摻假肉的價格我看了一下著實嚇了一跳！這也太暴力了！！！
假肉串分為三種規格：
- 第一種小號的，批發價2毛7、商販兒烤完了賣1元
- 第二種中號，批發價6毛5，商販一般賣的是10元三串
- 第三種是大肉串，批發價兩元，最後烤完了賣10元
這些東西，每天都有人買，還吃得很香，唯利是圖是商人的本性，只要有利益，食品造假就不會消失。有哪個商人會見著高額利潤而不心動的呢？小夥伴們，看了今天燒烤這些造假肉之後，你們還敢吃嗎？歡迎大家踴躍評論。
怪咖姐今天的美食小技巧就分享到這兒了？歡迎小夥伴們評論、點贊、轉發，想看更多家常美食做法，請關注我“美食怪咖姐”~謝謝~
相關推薦
