'燒烤好吃有祕訣，老劉輕易不外傳的醃製祕方，學到就是賺到'
大家好，這裡是【劉一手美食】，關注老劉，每天分享一道好吃又實用的家常菜
1、燒烤（Grill，Barbecue），可能是人類最原始的烹調方式，是以燃料加熱和乾燥空氣，並把食物放置於熱幹空氣中一個比較接近熱源的位置來加熱食物。一般來說，燒烤是在火上將食物（多為肉類，海鮮，蔬菜）烹調至可食用
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1、燒烤（Grill，Barbecue），可能是人類最原始的烹調方式，是以燃料加熱和乾燥空氣，並把食物放置於熱幹空氣中一個比較接近熱源的位置來加熱食物。一般來說，燒烤是在火上將食物（多為肉類，海鮮，蔬菜）烹調至可食用
2、 今天老劉就來分享一下“燒烤大餐”做法，喜歡的朋友可以先收藏，有空自己試一下。
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1、燒烤（Grill，Barbecue），可能是人類最原始的烹調方式，是以燃料加熱和乾燥空氣，並把食物放置於熱幹空氣中一個比較接近熱源的位置來加熱食物。一般來說，燒烤是在火上將食物（多為肉類，海鮮，蔬菜）烹調至可食用
2、 今天老劉就來分享一下“燒烤大餐”做法，喜歡的朋友可以先收藏，有空自己試一下。
3、下面開始介紹所需要的食材：
羊肉、雞翅尖、蒜苗、玉米腸、茄子、秋刀魚、蒜子、魷魚仔、薑片、洋蔥絲
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1、燒烤（Grill，Barbecue），可能是人類最原始的烹調方式，是以燃料加熱和乾燥空氣，並把食物放置於熱幹空氣中一個比較接近熱源的位置來加熱食物。一般來說，燒烤是在火上將食物（多為肉類，海鮮，蔬菜）烹調至可食用
2、 今天老劉就來分享一下“燒烤大餐”做法，喜歡的朋友可以先收藏，有空自己試一下。
3、下面開始介紹所需要的食材：
羊肉、雞翅尖、蒜苗、玉米腸、茄子、秋刀魚、蒜子、魷魚仔、薑片、洋蔥絲
4、先把雞翅尖醃製下，放入洋蔥絲和薑片，再翻入蠔油、生抽、料酒、白胡椒粉、辣椒麵、食鹽、味精，用手揉抓均勻，再用同樣的方法把秋刀魚醃好，靜置三十分鐘備用
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1、燒烤（Grill，Barbecue），可能是人類最原始的烹調方式，是以燃料加熱和乾燥空氣，並把食物放置於熱幹空氣中一個比較接近熱源的位置來加熱食物。一般來說，燒烤是在火上將食物（多為肉類，海鮮，蔬菜）烹調至可食用
2、 今天老劉就來分享一下“燒烤大餐”做法，喜歡的朋友可以先收藏，有空自己試一下。
3、下面開始介紹所需要的食材：
羊肉、雞翅尖、蒜苗、玉米腸、茄子、秋刀魚、蒜子、魷魚仔、薑片、洋蔥絲
4、先把雞翅尖醃製下，放入洋蔥絲和薑片，再翻入蠔油、生抽、料酒、白胡椒粉、辣椒麵、食鹽、味精，用手揉抓均勻，再用同樣的方法把秋刀魚醃好，靜置三十分鐘備用
5、然後把蒜子壓扁斬成蒜末，再在蒜末中加入食鹽和食用油攪勻備用。再把羊肉切成小塊，用鐵鉗串好，串的時候要肥瘦相間這樣吃起來口感比較好，然後把除茄子的所有食材串好
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1、燒烤（Grill，Barbecue），可能是人類最原始的烹調方式，是以燃料加熱和乾燥空氣，並把食物放置於熱幹空氣中一個比較接近熱源的位置來加熱食物。一般來說，燒烤是在火上將食物（多為肉類，海鮮，蔬菜）烹調至可食用
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3、下面開始介紹所需要的食材：
羊肉、雞翅尖、蒜苗、玉米腸、茄子、秋刀魚、蒜子、魷魚仔、薑片、洋蔥絲
4、先把雞翅尖醃製下，放入洋蔥絲和薑片，再翻入蠔油、生抽、料酒、白胡椒粉、辣椒麵、食鹽、味精，用手揉抓均勻，再用同樣的方法把秋刀魚醃好，靜置三十分鐘備用
5、然後把蒜子壓扁斬成蒜末，再在蒜末中加入食鹽和食用油攪勻備用。再把羊肉切成小塊，用鐵鉗串好，串的時候要肥瘦相間這樣吃起來口感比較好，然後把除茄子的所有食材串好
6、茄子打上花刀 放上蒜末，然後把所有食材放在烤爐上，根據個人口味擦上食用油，放入辣椒麵、孜然粉、椒鹽烤熟美味即成
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3、下面開始介紹所需要的食材：
羊肉、雞翅尖、蒜苗、玉米腸、茄子、秋刀魚、蒜子、魷魚仔、薑片、洋蔥絲
4、先把雞翅尖醃製下，放入洋蔥絲和薑片，再翻入蠔油、生抽、料酒、白胡椒粉、辣椒麵、食鹽、味精，用手揉抓均勻，再用同樣的方法把秋刀魚醃好，靜置三十分鐘備用
5、然後把蒜子壓扁斬成蒜末，再在蒜末中加入食鹽和食用油攪勻備用。再把羊肉切成小塊，用鐵鉗串好，串的時候要肥瘦相間這樣吃起來口感比較好，然後把除茄子的所有食材串好
6、茄子打上花刀 放上蒜末，然後把所有食材放在烤爐上，根據個人口味擦上食用油，放入辣椒麵、孜然粉、椒鹽烤熟美味即成
7、燒烤本身也成為一種多人聚會休閒娛樂方式或者是生意。不論在中國還是整個亞洲、美洲和歐洲，燒烤通常是小至家庭，大至學校的集體活動以及一些公司組織的集體活動。
我是老劉，感謝大家對劉一手美食的支持，我們每天都有幾道家常菜供大家參考，喜歡做飯的朋友別忘記點點關注，老劉謝謝大家觀看
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1、燒烤（Grill，Barbecue），可能是人類最原始的烹調方式，是以燃料加熱和乾燥空氣，並把食物放置於熱幹空氣中一個比較接近熱源的位置來加熱食物。一般來說，燒烤是在火上將食物（多為肉類，海鮮，蔬菜）烹調至可食用
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羊肉、雞翅尖、蒜苗、玉米腸、茄子、秋刀魚、蒜子、魷魚仔、薑片、洋蔥絲
4、先把雞翅尖醃製下，放入洋蔥絲和薑片，再翻入蠔油、生抽、料酒、白胡椒粉、辣椒麵、食鹽、味精，用手揉抓均勻，再用同樣的方法把秋刀魚醃好，靜置三十分鐘備用
5、然後把蒜子壓扁斬成蒜末，再在蒜末中加入食鹽和食用油攪勻備用。再把羊肉切成小塊，用鐵鉗串好，串的時候要肥瘦相間這樣吃起來口感比較好，然後把除茄子的所有食材串好
6、茄子打上花刀 放上蒜末，然後把所有食材放在烤爐上，根據個人口味擦上食用油，放入辣椒麵、孜然粉、椒鹽烤熟美味即成
7、燒烤本身也成為一種多人聚會休閒娛樂方式或者是生意。不論在中國還是整個亞洲、美洲和歐洲，燒烤通常是小至家庭，大至學校的集體活動以及一些公司組織的集體活動。
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