山楂醬or山楂汁

山楂 冰糖 菜譜 美食 豆果美食 豆果美食 2017-10-29
山楂醬or山楂汁

山楂健胃消積食,活血化瘀降血脂。脾胃虛寒的人應適當吃。

By 8飛魚

用料

  • 山楂 500g
  • 冰糖 250g
  • 水 適量
  • 鹽 1匙

做法步驟

山楂醬or山楂汁

1、備料。

山楂醬or山楂汁

2、山楂洗兩遍後,換乾淨清水,加1匙鹽,泡20分鐘。

山楂醬or山楂汁

3、泡好後用清水衝淨。用刀挖去兩頭。

山楂醬or山楂汁

4、切開去籽。

山楂醬or山楂汁

5、全部處理完山楂果,放入不鏽鋼小鍋。

山楂醬or山楂汁

6、加入清水,煮10分鐘左右。

山楂醬or山楂汁

7、撈出山楂肉,熬山楂的汁可以加糖後稀釋,用做最天然的飲品哦!

山楂醬or山楂汁

8、山楂果肉放入料理機,填入適量清水,打成果泥兒。

山楂醬or山楂汁

9、把果泥放入不鏽鋼鍋中,開最小火,用勺子不斷攪拌,冰糖分次加入。

山楂醬or山楂汁

10、熬好的山楂醬。

山楂醬or山楂汁

11、勾兌好的山楂汁。

山楂醬or山楂汁

12、酸酸甜甜。

山楂醬or山楂汁

13、山楂醬裝瓶,放冰箱冷藏,儘快食用。

山楂醬or山楂汁

14、成品。

山楂醬or山楂汁

15、成品。

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