山楂健胃消積食,活血化瘀降血脂。脾胃虛寒的人應適當吃。
By 8飛魚
用料
- 山楂 500g
- 冰糖 250g
- 水 適量
- 鹽 1匙
做法步驟
1、備料。
2、山楂洗兩遍後,換乾淨清水,加1匙鹽,泡20分鐘。
3、泡好後用清水衝淨。用刀挖去兩頭。
4、切開去籽。
5、全部處理完山楂果,放入不鏽鋼小鍋。
6、加入清水,煮10分鐘左右。
7、撈出山楂肉,熬山楂的汁可以加糖後稀釋,用做最天然的飲品哦!
8、山楂果肉放入料理機,填入適量清水,打成果泥兒。
9、把果泥放入不鏽鋼鍋中,開最小火,用勺子不斷攪拌,冰糖分次加入。
10、熬好的山楂醬。
11、勾兌好的山楂汁。
12、酸酸甜甜。
13、山楂醬裝瓶,放冰箱冷藏,儘快食用。
14、成品。
15、成品。
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