響螺是海螺的一種，每100克海螺鮮肉內含有水分68.8克，蛋白質70.2克，脂肪0.9克。。。 藥用功效：清胃止痛，明目退翳。主治目痛、腰痛、痔漏、細性痢疾、白帶過多、咽喉炎、扁桃體炎、燙傷、燒傷、便祕、胃十二指腸潰瘍、咳嗽、神經衰弱。 專家還提醒朋友們因為海洋生物都是屬於寒性的食物，因此對於脾胃虛寒不適的朋友們不建議食用。
By Amy的美食日記 【豆果美食官方認證達人】
用料
- 響螺 幾片
- 排骨 適量
- 玉竹片 10g
- 山藥 適量
- 紅棗 幾顆
- 枸杞 一撮
- 老薑 一塊
做法步驟
1、排骨洗淨焯水，響螺片提前泡水幾小時，玉竹片清水沖洗乾淨，紅棗去果核，枸杞清水衝一下。
2、泡發過的響螺。
3、除枸杞和山藥外的材料倒入鍋中，開始燉。
4、燉了3小時左右加入山藥和枸杞，再燉半小時就可以出鍋了，出鍋前撒一點點鹽，或者不用撒鹽也可以，味道香甜滋補。
5、成品。
6、成品。
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