山西美食推薦，五道著名的特色小吃，頓頓吃都不會吃膩！山西，刀削麵是一種山西的特色傳統麵食，因其風味獨特，馳名中外。刀削麵全憑刀削，因此得名。用刀削出的面葉，中厚邊薄。稜鋒分明，形似柳葉。
山西美食推薦，五道著名的特色小吃，頓頓吃都不會吃膩！山西，刀削麵是一種山西的特色傳統麵食，因其風味獨特，馳名中外。刀削麵全憑刀削，因此得名。用刀削出的面葉，中厚邊薄。稜鋒分明，形似柳葉。
莜麵栲栳栳（kàolaolao）。山西高寒地區著名的傳統麵食小吃。它工藝講究，成形美觀與口感勁道完美結合，加上“羊肉臊子臺蘑湯，一家吃著十家香”，便成了地地道道的美食。
山西美食推薦，五道著名的特色小吃，頓頓吃都不會吃膩！山西，刀削麵是一種山西的特色傳統麵食，因其風味獨特，馳名中外。刀削麵全憑刀削，因此得名。用刀削出的面葉，中厚邊薄。稜鋒分明，形似柳葉。
莜麵栲栳栳（kàolaolao）。山西高寒地區著名的傳統麵食小吃。它工藝講究，成形美觀與口感勁道完美結合，加上“羊肉臊子臺蘑湯，一家吃著十家香”，便成了地地道道的美食。
過油肉是山西省最著名的傳統菜餚，號稱“三晉一味”，其起源有多種說法，各地的做法也不一。山西過油肉從選料到製作上都與眾不同，具有濃厚的山西地方特色。色澤金黃鮮豔，味道鹹鮮聞有醋意，質感外軟裡嫩，汁芡適量透明，不薄不厚，稍有明油。
山西美食推薦，五道著名的特色小吃，頓頓吃都不會吃膩！山西，刀削麵是一種山西的特色傳統麵食，因其風味獨特，馳名中外。刀削麵全憑刀削，因此得名。用刀削出的面葉，中厚邊薄。稜鋒分明，形似柳葉。
莜麵栲栳栳（kàolaolao）。山西高寒地區著名的傳統麵食小吃。它工藝講究，成形美觀與口感勁道完美結合，加上“羊肉臊子臺蘑湯，一家吃著十家香”，便成了地地道道的美食。
過油肉是山西省最著名的傳統菜餚，號稱“三晉一味”，其起源有多種說法，各地的做法也不一。山西過油肉從選料到製作上都與眾不同，具有濃厚的山西地方特色。色澤金黃鮮豔，味道鹹鮮聞有醋意，質感外軟裡嫩，汁芡適量透明，不薄不厚，稍有明油。
平遙牛肉是山西省晉中市平遙縣的著名特色小吃之一，中國國家地理標誌產品。平遙牛肉選料嚴格，製作講究，從一頭牛的篩選到出肉，概括為相、屠、醃、滷、修五大工藝流程。所產牛肉具有高蛋白、低脂肪的特質，色澤紅潤，肉質鮮嫩，醇香可口，受到人們的歡迎。
山西美食推薦，五道著名的特色小吃，頓頓吃都不會吃膩！山西，刀削麵是一種山西的特色傳統麵食，因其風味獨特，馳名中外。刀削麵全憑刀削，因此得名。用刀削出的面葉，中厚邊薄。稜鋒分明，形似柳葉。
莜麵栲栳栳（kàolaolao）。山西高寒地區著名的傳統麵食小吃。它工藝講究，成形美觀與口感勁道完美結合，加上“羊肉臊子臺蘑湯，一家吃著十家香”，便成了地地道道的美食。
過油肉是山西省最著名的傳統菜餚，號稱“三晉一味”，其起源有多種說法，各地的做法也不一。山西過油肉從選料到製作上都與眾不同，具有濃厚的山西地方特色。色澤金黃鮮豔，味道鹹鮮聞有醋意，質感外軟裡嫩，汁芡適量透明，不薄不厚，稍有明油。
平遙牛肉是山西省晉中市平遙縣的著名特色小吃之一，中國國家地理標誌產品。平遙牛肉選料嚴格，製作講究，從一頭牛的篩選到出肉，概括為相、屠、醃、滷、修五大工藝流程。所產牛肉具有高蛋白、低脂肪的特質，色澤紅潤，肉質鮮嫩，醇香可口，受到人們的歡迎。
百花稍梅。稍梅皮薄如紙，褶子越多味道越好，因此是一道非常考驗師傅廚藝的一道菜。看似如同一朵朵梅花綻放，不捨入口。