早餐這麼做，不愁孩子不想吃，吃不飽，做法簡單，幾分鐘就能上桌。最近天氣轉冷了，早上巴不得在被窩多呆一會，早早起床做早餐還真有點困難，所以快手早餐是我最喜歡的，幾分鐘可以做好。下面推薦這款早餐餅在我家出現的次數最高了，睡前把所有材料倒在一起攪一攪，放冰箱冷藏，隔天起來直接煎好就可以吃了，非常方便。
這款早餐餅看著有點類似於鬆餅，但是做法簡單多了，特別好吃，比蛋糕還鬆軟。做好的餅皮加入喜歡的餡料，例如沙拉醬加肉鬆，奶油加水果，甚至是辣椒醬加土豆絲都可以。口味讓孩子自己選，就不愁他不想吃，吃不飽了。像我女兒，每次做都得吃上2個，幾天沒做就鬧著要吃，實在太香了。這個早餐餅做法簡單，吃著也方便，有時起晚了，做好裝袋子邊走邊吃都可以，懶人必備。下面把做法分享給大家，喜歡的記得收藏咯。
【肉鬆沙拉早餐餅】
【材料】清水：70克、雞蛋：1個、普通麵粉：70克、細砂糖：20克、酵母：1克、小蘇打：少許、鹽：少許、沙拉醬：適量、肉鬆：適量
【製作過程】1、提前把材料都準備好。
2、把清水、細砂糖倒入大碗中，稍微攪拌一下，把酵母撒在表面，靜置3分鐘。
3、把剩餘的材料一起加入大碗中，用刮刀攪拌均勻，成細膩麵糊。
4、蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏一晚。也可以直接放室溫發酵1至2個小時。
5、隔天取出，先攪拌一下，把氣泡攪散，重新恢復成細膩麵糊。
6、不粘鍋小火加熱，不需要加油，舀一勺麵糊，從高處往中心點倒入，這樣麵糊會形成一個規則的圓形。如果是普通鍋，可以刷一層薄油防粘鍋。
7、繼續小火煎至如圖，表面佈滿氣孔，這個餅皮就做好了。
8、把餅皮都煎好以後，表面抹上沙拉醬，再放上肉鬆，對摺起來，就完成啦。餡料根據自己喜歡加哦，肉鬆加沙拉醬我們家吃的最多。
這個早餐餅是不是很簡單快手呢，再搭配上一杯熱牛奶或者豆漿，營養美味，特別贊哦。
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