今天跟大家分享一道最好吃的雞肉沙拉！
這道沙拉不僅風味十足，做出來的雞肉還鬆軟可口，口感豐富，比餐館的處理方式要美味的多！
搭配牛油果，脆脆的培根，生菜和聖女果，迷迭香，不僅美味還營養面面俱到。
日常自己享用，或者拿來待客，都是顏值超高！
配料：
4片厚切培根
300克去骨，去皮的雞胸肉
鹽和胡椒粉
1湯匙橄欖油
2湯匙迷迭香（進口超市有售）
6量杯生菜
1量杯聖女果
1個大鱷梨，切成薄片
自調迷迭香沙拉汁：
2茶匙黃芥末醬
1 / 4量杯橄欖油
1 / 4量杯紅葡萄酒醋
1茶匙迷迭香
鹽和胡椒調味
步驟：
1， 大火熱煎鍋，再加入培根。直到開始變得酥脆和出油。出鍋用廚房紙巾吸去多餘的油脂，放置待用。
2， 用鹽和黑胡椒醃製雞肉，用迷迭香覆蓋。在同一個鍋中，中火，用剩餘的油，加入雞肉，煎至兩面金黃酥脆，每側約5至6分鐘。取出雞肉靜置一會兒，切片。
3， 攪拌迷迭香沙拉汁，待用。
4， 用生菜和聖女果鋪盤，頂部放雞肉片、培根和鱷梨。以迷迭香調味汁淋上！
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