你還在吃各種添加劑的沙拉嗎,教你做健康美味沙拉

沙拉 鳳鱭 奶酪 培根 邊走邊吃的 2017-05-18

天氣開始回暖,午飯總希望清淡些,往往這個時候我都會選擇沙拉,但外面現成的沙拉醬添加各種防腐劑,於是萌生自己做沙拉的想法。

凱撒沙拉,應該是世界上最受歡迎的沙拉,雖然它的熱量和意大利麵相當,但清新的感覺,而且有蔬菜,還是一個不錯的選擇。

味道完全可以媲美餐廳,而且很健康,沒有任何添加劑。


你還在吃各種添加劑的沙拉嗎,教你做健康美味沙拉

材料準備:

雞胸肉 2塊

麵包片 2片

培根 3條

雞蛋 2個

生菜 1棵

鹽 1小撮

帕爾馬芝士 量根據你的喜好

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醬料:

酸奶 1杯

橄欖油 1茶匙

大蒜瓣 2瓣,切碎

鳳尾魚 2尾,切碎

檸檬汁 2茶匙

帕爾馬芝士 磨碎量根據你的喜好

鹽和黑胡椒粉 1小撮

牛奶 10g

做法:

烤箱預熱,把麵包片放在烤盤上,淋上橄欖油,放在烤箱裡烤(放在中擱板上)直到酥脆。

你還在吃各種添加劑的沙拉嗎,教你做健康美味沙拉

烤麵包的同時,煮雞蛋和培根、雞肉。

把鹽抹勻在雞胸肉上,在平底鍋裡淋上橄欖油,煎雞肉直到兩面金黃。然後將培根條加入鍋,煎至金黃酥脆。

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做凱撒沙拉的醬料:

將酸奶,大蒜,檸檬汁和奶酪,鳳尾魚拌勻後添加鹽和胡椒調到適合你的口感

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擦去生菜上多餘的水分並撕碎,麵包切半,雞肉、培根、雞蛋(切小)、帕爾馬芝士,淋上沙拉醬拌勻,就可以享用。

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