堅持體育鍛煉、保持理想的體重、選擇健康的飲食是防治心臟病的重要手段。其中，科學合理飲食習慣更是重中之重。

營養學家指出，攝入不飽和脂肪，如歐米茄—3 脂肪酸、橄欖油等，能夠防止血液凝集，阻止動脈粥樣斑塊形成，因而對於預防心臟病意義重大。另外，含可溶性纖維素豐富的食物，能夠降低血液中的LDL（壞膽固醇）水平，對於預防動脈硬化以及心腦血管疾病同樣十分有益。下面，就讓我們來認識一下有利於保護心臟健康的食物，以便你及時地將它們添加到你的食譜中去。

沙丁魚

沙丁魚含有大量的歐米茄—3脂肪酸，以及豐富的鈣質與煙酸。這些成分不但能強壯心臟，而且還能夠預防心臟病的發生。沙丁魚的吃法很多，煎、炸、燉皆可，沙丁魚罐頭也是不錯的選擇。

燕麥

燕麥含有大量的纖維素，且含糖低，能夠持續地給身體補充能量，並使人產生較長久時間的飽腹感，可謂減肥瘦身的理想食物。食用燕麥時，最好再同時吃一些葡萄乾、蘋果以及蜂蜜等食品，這樣既豐富了口味，又添加了一些營養素。

鮭（或鮐）魚

鮭（鮐）魚也是歐米茄—3脂肪酸的充裕來源，並且還含有非常多的硒元素，這種元素是一種很強的抗氧化劑，能夠增強身體抗病能力。

核桃

如果你吃不到鮭魚與鮐魚，那麼，吃幾個核桃，也能讓你獲得歐米茄－3脂肪酸。可能有人認為，核桃中含有大量的油脂，對健康不利。其實，核桃中所含的油脂絕大部分是不飽和脂肪，適當吃一些對健康有益無害。核桃既可每天直接吃1～2 個，也可放在粥裡或添加到其他食物中食用。

豆腐

吃豆腐能夠減少心血管疾病的發生。飲食中如果有25 克大豆蛋白，就能夠提供50～60 毫克大豆異黃酮，這種黃酮類物質能夠顯著降低LDL（壞膽固醇）水平，維護心臟的健康。

李子/楊梅

楊梅是纖維素與鐵質的出色來源，經常吃一些楊梅能夠降低血液中LDL 水平，因而楊梅也是心臟的益友。此外，楊梅對於結腸癌等癌症具有明顯的防治效果。如果你不喜歡楊梅，可以吃一點李子，因為李子與楊梅有相似的作用，並且還含有豐富的β—胡蘿蔔素，對於防止動脈硬化頗具效果。

菜豆

像眾多的豆類一樣，菜豆是一種低脂、高纖維的蛋白質來源，它含有豐富的維生素，糖的含量也很低，且不含膽固醇，是一種心臟保健食物。菜豆可以與任何一種食物搭配食用。

大麥

全粉大麥含有豐富的可溶性纖維與不可溶性纖維，對防治大便乾燥十分有益。作為蛋白質的來源，大麥還能給我們提供大量的礦物質與微量元素，這些營養物質對於預防動脈硬化及心臟病的發生具有一定意義。

蘋果

經常吃蘋果或喝蘋果汁的人，患心臟病的機率明顯下降。這是因為蘋果中含有大量的抗氧化劑，這種物質能防治動脈硬化以及減少壞膽固醇LDL 在血液中的含量，從而降低患心臟病的危險性。

香蕉

香蕉中含有大量的鉀鎂離子，其中鉀離子可調節體內水和電解質平衡，利用蛋白質修復被破壞的組織，制約神經肌肉的興奮衝動以及保護血管、降低血壓和中風發生率等作用；鎂離子對心血管系統具有保護作用，有助於降低血壓及減少患心臟病的危險，並能防治心律失常。因而，凡是心腦血管疾病患者，均應經常食用香蕉。