魚來鮮美食臺 - 資訊定製

"魚來鮮美食臺"

舌尖上的潮汕美食“魚飯” 擋不住的“鮮”

舌尖上的潮汕美食“魚飯” 擋不住的“鮮”

魚飯：鮮魚不經打鱗劏肚去腮，洗淨後用鹽水浸泡，裝於小竹筐中再放入大鍋裡用高濃度鹽水煮熟，晾涼後即成魚飯。魚飯最大限度保留了魚的原味，佐以普寧豆醬，鮮美無比...

烹飪技巧中餐潮州菜魚賣貨小二郎 2017-08-30

酸菜魚、水煮活魚、烤魚，魚的美食來了

酸菜魚、水煮活魚、烤魚，魚的美食來了

酸菜魚是一道鮮香麻辣的地道川菜，這道菜的魚肉很是鮮美，一點腥味都沒有，是因為酸菜將其去除了。口味以麻辣為主，讓人吃了欲罷不能。草魚500克香菜適量姜適量蒜...

酸菜烤魚水煮魚美食魚片花椒胡椒粉洋蔥芫荽香油胡蘿蔔草魚豆芽小米辣料酒鯉魚黃酒味精豆豉魚蠔油海鮮醬陳皮腐乳川菜辣醬鯰魚花生孜然 2019-05-24

美食之天下第一鮮

美食-鮮炸什錦

鮮炸什錦，是將多種新鮮蔬菜組合在一起下鍋素炸，用此方法加工出的菜餚，鮮嫩清香，外觀誘人，且食後不上火，餐桌上的菜品和烹飪加工方式經常輪換，能有效的調起我們...

蔬菜胡蘿蔔芫荽胡椒粉拾糞雜貨鋪 2017-09-15

老婆今天在魚攤上，和飯店大廚搶下來這些好吃的，它們做出來的美食一定鮮！

老婆今天在魚攤上，和飯店大廚搶下來這些好吃的，它們做出來的美食一定鮮！

老婆今天在魚攤上，和飯店大廚搶下來這些好吃的，它們做出來的美食一定鮮！

老婆今天在魚攤上，和飯店大廚搶下來這些好吃的，它們做出來的美食一定鮮！

老婆今天在魚攤上，和飯店大廚搶下來這些好吃的，它們做出來的美食一定鮮！

涼拌蒜臺的家常菜做法

做法步驟1、蒜臺擇去頂端，洗淨備用2、鍋內放水燒開，放入蒜臺燙軟，約2分鐘3、過涼水4、撕成條條裝盤5、除油外的各種調料放碗內調好6、淋在蒜臺上7、辣椒切...

辣椒菜譜美食 2017-04-29

下飯神器啤酒魚，來一碗啤酒魚，酸、鮮、辣、爽！越吃越好吃

下飯神器啤酒魚，來一碗啤酒魚，酸、鮮、辣、爽！越吃越好吃

魚肉含有葉酸、維生素B2、維生素B12等維生素，有滋補健胃、利水消腫、通乳、清熱解毒、止嗽下氣的功效，對各種水腫、浮腫、腹脹、少尿、黃疸、乳汁不通皆有效。...

啤酒生薑西紅柿生抽蠔油 2019-01-27

'紅燜魚羊鮮'

"食材：羊肉500克、比目魚乾80克、香菇4朵、八角一個、肉蔻半粒、紅腐乳一塊、沙茶醬0.5湯匙、東古2湯匙、老抽1湯匙、蒜苗1棵、冰糖10克、鹽適量、味精適量、魚香口味做飯時長：一小時具體制作步驟：1、羊排剁塊涼水下鍋焯水撈出來洗乾淨2、比目魚乾切成小片3、鍋里加熱放入少...

冰糖香菇沙茶醬味精醬油比目魚芫荽腐乳老抽溫暖冬至 2019-07-25

看圖做紅燒魚紅燒鯽魚美食晚餐：紅燒喜頭魚肉質鮮甜好吃

看圖做紅燒魚紅燒鯽魚美食晚餐：紅燒喜頭魚肉質鮮甜好吃

看圖做紅燒魚紅燒鯽魚美食晚餐：紅燒喜頭魚肉質鮮甜好吃

看圖做紅燒魚紅燒鯽魚美食晚餐：紅燒喜頭魚肉質鮮甜好吃

看圖做紅燒魚紅燒鯽魚美食晚餐：紅燒喜頭魚肉質鮮甜好吃

美食推薦：飄香砂鍋雞、香肉湯燕麥煮鮮鮑、魚香蓮藕丸製作方法

美食推薦：飄香砂鍋雞、香肉湯燕麥煮鮮鮑、魚香蓮藕丸製作方法

飄香砂鍋雞花雕雞製作：選用散養了3個月的嫩雞1只(淨重1千克)，宰殺治淨，放入5千克沸水中，下入蔥段、薑片各200克，紹酒200克，大火焯透.桶內放入祕製...

美食蓮藕胡椒粉鮑魚料酒排骨燕麥雞精生抽雞蛋蠔油味精醬油土雞調味品黃酒芫荽冰糖泡椒老抽雞紹興黃酒蔬菜鵪鶉蛋 2019-06-04

美食推薦：鮮香麻辣冷鍋魚，美味下飯，好吃到停不下來

美食推薦：鮮香麻辣冷鍋魚，美味下飯，好吃到停不下來

冷鍋魚，源於四川宜賓、瀘州長江邊漁民的“片片魚”。它雖在宜賓、瀘州一帶誕生，但卻並沒有在那裡成長壯大，後來被引進到重慶，也沒有形成“氣候”是在它前些年被移...

美食花椒翼柄花椒郫縣豆瓣醬生薑辣椒火鍋料酒木姜子豆豉草果砂仁小茴香餈粑白豆蔻魚片榨菜醪糟芫荽花生味精冰糖宜賓丁香四川姜花成都魚大豆瀘州 2019-07-08

'美食推薦：特色原味鴨、舌尖上的多寶魚、酸菜燉鮮鮑製作方法'

"特色原味鴨長沙市面上大多數幹香口味的鴨子是先用高壓鍋壓熟，走菜時再煸炒，乾爽有餘但香味不足。胡大廚還原了傳統做法，發揮蒸菜“有味使之出、無味使之入”的特點，用蒸鴨子的油（以下簡稱鴨油）將鴨子炒香再加酒煨乾，淋鴨油封保鮮膜幹蒸2個小時，一面蒸出鴨肉本身的香味，一面使鴨肉充分...

酸菜大菱鮃美食鴨鮑魚花椒調味品苦苣黃瓜泰國啤酒文蛤 2019-08-26

美食推薦：金牌烤爽肉、砂鍋手掰肉腸、魚羊雙鮮製作方法

美食推薦：金牌烤爽肉、砂鍋手掰肉腸、魚羊雙鮮製作方法

金牌烤爽肉材料：主料：新鮮豬頭肉。輔料：洋蔥絲、香菜梗、胡蘿蔔絲、幹辣椒麵。調料：蔬菜汁（用沙姜、南姜、生薑、洋蔥和胡蘿蔔打成）、鹽、味精、黑胡椒、沙茶醬...

美食味精胡蘿蔔沙茶醬雞精料酒生薑洋蔥草魚醬油咖哩魚片山柰魚胡椒粉冰箱 2019-07-07

異域風味四川美食推薦之鮮香美味可口龍池荷包魚

異域風味四川美食推薦之鮮香美味可口龍池荷包魚

龍池荷包魚的做法：鯽魚用流水冼淨表面及內部血汙，用廚房紙巾將表面擦乾，並用筷子架在盤中備用，這樣魚的背部也能保持乾爽2.大蒜切成片，紅椒切末3.大蔥切斷，...

魚生抽鯽魚酒 2017-04-13

美食做法——孔雀開屏魚

孔雀開屏魚是一道特色傳統名菜，屬魯菜系，此菜是春節節日年菜，一有喜慶祥和的意頭，二魚肉經清蒸後，不僅保持了原汁原味，還十分鮮美嫩滑。做法烹製材料主料：烏頭...

料酒魚菜譜美食 2019-01-30

飛雁魚的做法（美食）

飛雁魚這道菜是李培雨大師的原創菜，曾在1988年第二屆全國烹飪大賽中獲得銀牌。他將草魚去淨骨刺，片下魚腹附近的兩條肉成“燕翅”，魚背上的肉打麥穗花刀後做成...

烹飪技巧草魚魚豌豆 2017-08-02

桂林美食——啤酒魚

桂林是一座垂涎欲滴的美食與似真而幻的美景並存的城市，桂林的美食在全國也是有口皆碑的，地方風味獨具特色，集酸辣的湘菜和清淡的粵菜風味於一體，桂林人的家常小炒...

中餐桂林啤酒生抽檸檬先森 2017-08-26

美食在宜賓——木桶魚

天氣逐漸冷了，宜賓下了接近半個月的雨，每天出門走幾步腳上就是泥水，真是難受。週末了，在家閒著也是閒著，聽說龔老溼家樓下的木桶魚味道不錯，於是約上幾個朋友去...

魚片黃瓜酒辣椒巡場蘇蘇 2017-10-31

美食誘惑——鮮香的小龍蝦

美食做法——醃篤鮮

醃篤鮮，屬於江南地區漢族特色菜餚，來源於徽菜，現已是上海本幫菜。徽菜，蘇菜，杭菜中具有代表性的菜色之一。此菜口味鹹鮮，湯白汁濃，肉質酥肥，筍清香脆嫩，鮮味...

美食鹹肉徽菜味精排骨豆腐料酒竹筍蘇菜調味品 2019-04-03

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