"飯飯飯"

'潮汕特色-魚飯是飯不是飯'
"原先本以為魚飯,也許就是飯上加幾條好吃的魚吧,但是後來親自嚐鮮,才知道魚飯就是魚,沒有飯,非常具有潮汕特色的一道美食,到潮汕地方一定要品嚐一下!又因為在古往今來的潮汕飲食文化中,漁民和大海支撐了文化的承續,因此魚在潮汕人的生活中有著特殊而且奇妙的地位,“以魚當飯”,魚上升...
飯飯與spenser的不解之緣
1/霓虹閃爍,燈火通明,我置身於這霓虹燈編織的繁華的夜色中,震驚了,這就是深圳的夜晚?這就是s口中無數深夜還在拼命工作的狂人堆砌出的夜景?它跟我的家鄉的夜...
音樂 藝術 文學 2017-06-07
懶人飯:一隻番茄飯
一隻番茄飯,一直都是網紅的懶人飯,深受單身白領的青睞。將幾款色彩斑斕的蔬菜,還有隨手可得的臘味或火腿肉連同大米一起煮熟,拌均勻即成,色香味俱全,營養可口。準備時間僅需5-10分鐘,食材下鍋後就不用管,只需等飯熟。這樣的無煙煮食,低碳環保。 準備食材時,我使用的是Nanoce...
豌豆飯(麥豆飯)
現在是豌豆上市的時候,我家鄉這邊都叫麥豆大多數人都喜歡吃麥豆飯,以前都是自己家裡種的,小時候麥豆飯也會經常吃到,不過季節很短,本地的麥豆好吃點,那種大顆的...
菜譜 美食 2017-04-18
潮汕的魚飯裡是沒有飯的
“靠山吃山,靠海吃海”潮汕人是向海而生的,在潮汕沿海地區,幾乎有捕魚的地方都會有魚飯。魚飯是什麼?潮汕人的魚飯不是飯,也沒有飯。魚飯其實就是用鹽水煮出來的...
日本的貓飯是什麼飯?
你們吃過嗎?很好奇貓飯為什麼叫貓飯,是怎麼做的啊?
2017-03-27
潮汕人掛在嘴上的“魚飯”,不是飯卻勝於飯!
魚飯,你以為是魚做成的大米飯?比如蛋飯、臘味飯、芋頭飯、蘿蔔飯、栗子飯?錯了!所謂魚飯,跟大米飯一點關係也沒有,白灼魚是也。魚是全世界不同國家、不同民族或...
'歐巴,起床吃飯飯了'
"點點關注 你吃早餐嗎 多選 0人 0% 吃 0人 0% 不吃 韓劇中的雞蛋卷 配料雞蛋 4個火腿(可不加) 適量胡蘿蔔丁(可不加) 適量蔥花 適量鹽 適量生粉 一勺第一步:四個雞蛋打入碗中,加入切好的各種蔬...
魚飯非飯丨潮汕風物
魚飯之名,說法有二:一種認為煮熟後的魚飯一簍簍擺放著,就像一鍋鍋乾飯一樣,而且魚飯新鮮原味,鹹淡適中,吃起來往往沒完沒了就像吃飯一樣,所以就被稱為魚飯。另...
2019-04-13
屋臺情——飯飯之輩
江夏二郎中年漢子,土生土長於新加坡。祖籍廣東南海,行醫多年,飲食更多年。俗語說 “富過三代,方知吃穿”,因此還未敢稱是食家。小販在街頭設攤子販賣各種美食就...
鰻魚飯朝左,海鮮飯朝右!
拜訪於2016年1月…在熱鬧狹窄的馬路上隱藏的一家非常小的小店,今天是奔著鰻魚飯來的,據說每天午市也只供應七份,可見非常搶手。在服務員的推薦下還點了海鮮飯,外加兩貫中脂壽司,但是飯後發現中脂已經用完了,所以免費幫我們升級為大脂,此處要給好評。海鮮飯非常清爽,用料雖然談不上豐...
讓飯飯重獲新生的奧祕
讓飯飯重獲新生的奧祕米飯,生活中最常見的主食之一!不知道你對米飯的認知是否只是簡簡單單的一碗白飯呢?那麼你真的OUT了!雖然是主食,但是倫家也可以分分鐘變身成中式、西式各種美味呢~不管是新米飯還是剩米飯都可以華麗麗的變身,然後好吃到讓你啪啪打臉!並且食材多樣、營養豐富,美味...
恰飯:黯然銷魂飯——叉燒飯加荷包蛋
主材料:瘦肉,雞蛋,洋蔥,小油菜,叉燒將,香腸輔材料:醬油,老抽,鹽,蠔油,黃酒(紅酒),澱粉,油醃製肉花了2個小時,除去這個時間,做這道菜只需要半個小時...
娃和飯有仇,飯和我有仇……
靠譜童書每週推薦 孩子免費聽故事神器點擊標題下 愛讀童書媽媽小莉 關注600多個經典故事任意聽江湖上有兩種令人聞風喪膽的坑媽神物:睡渣和飯渣。呃,我都中招...
潮汕最特殊的飯-魚飯
白米飯,煲仔飯,臘味飯,揚州炒飯,沙縣炒飯都吃多了,大家有沒有吃過沒有米的飯呢? 魚飯者,潮汕人之常食也,然魚飯非飯,多少外來食客乃至本地吃貨,說到...
潮汕美食‖聽說魚飯沒有飯?
“魚噢,要買魚飯來呦……”這是三四十年前,在潮汕農村的大街小巷裡幾乎每天都能聽到的叫賣聲。(夜粥店裡煮熟正在晾乾的魚飯 歐陽媛/攝)魚飯,俗稱“打冷魚”。...
讓飯飯重獲新生的奧祕
米飯,生活中最常見的主食之一!不知道你對米飯的認知是否只是簡簡單單的一碗白飯呢?那麼你真的OUT了!雖然是主食,但是倫家也可以分分鐘變身成中式、西式各種美...
細數那些美味的爆款飯飯!
米飯的做法很多,其中蛋炒飯是最平常的一種,但也別小瞧炒飯,也有分很多種類的,如醬油炒飯,蝦仁炒飯,黃金蛋炒飯等等。而黃金蛋炒飯則是一款美味而有名氣的炒飯了...
懶人飯——電飯鍋臘腸悶飯
這個悶飯,色香味俱全,好看到一眼就愛上,一吃就念念不忘,想起就流淚!當你記憶裡回想起這個味道時,分分鐘讓你肚子咕咕叫。1:準備材料,臘腸2條,土豆胡蘿蔔均...
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