食色，性也：大清第一美食家和他永垂不朽的美味
在文言文和格律詩流行的古代，要作一個美食家，必須具備的條件是“三有一無”，所謂三有，就是有時間，有銀子，外加有閒情逸致；所謂一無，就是無遠大理想。按儒家兩...
"食色家也"
在院子裡就餐，食色自然
孔子說：食、色，性也。世人皆愛美食卻少有人知道自然的味道才是最令人著迷也許你會有疑問不要急讓小編慢慢告訴你我有一個小院方宅十餘畝， 草屋八九間榆柳蔭後簷，...
日本三大市場的食色之旅
作者：youni最近被詬病的中國版《深夜食堂》讓許多人又跑去重溫了一遍日本原版，而我是在腦海回放了一遍去年初秋在日本三大市場的逛吃之旅，確實特別叫人念想，或許是因為那些食物的滋味，又或許是那裡每個人對食物的那份認真、尊重和長久……你的日常，我的美好“去旅行必定要去一趟當地的...
貴陽：“西南小香港”的食色生香
貴陽青巖古鎮小吃滷豬腳楊姨媽絲娃娃腸旺面油炸豆腐圓子貴陽被稱作“西南小香港”，穿行在林立的高樓中，總能發現很多小吃一條街，引用當地人的說法就是走錯路都能找...
北京“炸醬麵”傳自明清，市庶農家廣食富家也多食
《京兆地理志》記載：“炸醬麵，京兆各縣富家多食之。旅行各鄉鎮，便飯中以此為最便。”“京兆”是民國三年（1914年）由清順天府更名的行政區“京兆地方”，設京...
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