阮光鋒 - 資訊定製

腐乳有營養嗎？吃腐乳健康嗎？

豆腐乳是中國的傳統食物，很多人都喜歡吃。有說法豆腐乳東方奶酪，吃了非常健康，但是也有人說豆腐乳太鹹，吃了不健康。豆腐乳到底有什麼營養？它是健康的食品嗎？豆...

腐乳食品安全奶酪豆腐阮光鋒 2017-10-28

乳鴿和雞，那個更營養？答案跟你想的肯定不一樣

乳鴿肉質細嫩，吃慣了雞肉的人們，偶爾吃吃乳鴿還是非常愜意的。烤乳鴿、燉乳鴿，都很受歡迎。不過，民間有說一鴿勝九雞的書佛啊，說乳鴿營養比雞肉營養，能滋補身體...

鴿子畜牧業美食阮光鋒 2017-09-28

吃花生可以預防心臟病嗎？可惜很多人都吃錯了

花生是中國人喜歡的傳統食品，一疊花生米，加上一杯酒，就可以讓很多人慾罷不能。有說法稱，吃花生米能夠降低心血管疾病風險，預防心臟病。花生有什麼營養？真的能預...

心血管病花生心臟病營養學阮光鋒 2017-09-18

吃薏米可以降血糖嗎？

我國已成為世界糖尿病第一大國。數據顯示，中國約有1.1億名糖尿病患者，約佔中國成年人總數的1/10。糖尿病人最擔心的是吃什麼，最關心的也是吃什麼。擔心的是...

營養學薏米糖尿病動物阮光鋒 2017-10-24

滷菜是有害食品嗎？還能放心吃嗎？

滷菜因為方便，味道好，備受人們喜愛。很多上班族都喜歡下班了買點滷菜以解決晚上所需，滷鴨頭、滷鴨脖甚至滷藕，都是人們的最愛。不過，有說法稱，滷菜中都是食品添...

食品安全滷水花椒草果阮光鋒 2017-10-19

每年吃掉400萬頭驢，阿膠到底對身體有什麼作用？

阿膠是很多人經常買的保健品。近日，有媒體報道，中國每年約要吃掉約400萬頭，剝取皮蒸煮出阿膠來賣，大量產品宣傳阿膠有助於性生活、補血、變美或長壽。阿膠真的...

阿膠貧血美容營養學阮光鋒 2017-08-26

光喝湯不吃飯能減肥？你又在做夢了！

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減肥雞湯蔬菜健康阮光鋒 2017-07-27

吃堅果能幫你減肥？可惜很多人都吃得不對！

人人都愛吃零食。最近幾年，隨著人們對健康的重視，很多傳統零食已經不再受寵了，比如，薯片鍋巴類油炸零食熱量高鹽分高，餅乾曲奇素有高熱量低營養……而杏仁核桃等...

減肥杏仁腰果開心果阮光鋒 2017-10-19

一鴿勝九雞？乳鴿和雞肉，到底哪個更營養？

乳鴿肉質細嫩，吃慣了雞肉的人們，偶爾吃吃乳鴿還是非常愜意的。烤乳鴿、燉乳鴿，都很受歡迎。不過，民間有說一鴿勝九雞的書佛啊，說乳鴿營養比雞肉營養，能滋補身體...

鴿子畜牧業美食阮光鋒 2017-09-27

雞打那麼多激素，每天給孩子吃一個雞蛋好嗎？

雞肉經濟實惠，還營養美味，雞蛋也非常方便，深受人們喜歡。不過很多人擔心，現在的雞都是打激素的，40天就出籠了，那麼還能每天吃一個雞蛋嗎？什麼是激素？激素分...

畜牧業飼料營養學養雞阮光鋒 2017-09-18

便祕難受，自從吃了它，再也不煩惱了

又到了香蕉上市的季節。很多人都喜歡吃香蕉，不少人說吃香蕉能緩解便祕、通便。香蕉到底是否能緩解便祕呢？香蕉緩解便祕？證據不足！香蕉緩解便祕的說法，很大程度上...

水果營養學蔬菜健康阮光鋒 2017-08-05

滷菜都是食品添加劑，吃了有害？真相原來是這樣

滷菜因為方便，味道好，備受人們喜愛。很多上班族都喜歡下班了買點滷菜以解決晚上所需，滷鴨頭、滷鴨脖甚至滷藕，都是人們的最愛。不過，有說法稱，滷菜中都是食品添...

食品安全滷水花椒草果阮光鋒 2017-10-17

柳葉刀最新研究：多吃肉能降低死亡率！終於可以敞開吃肉了！

2017年8月29日，國際頂級科學期刊《柳葉刀》及《柳葉刀·糖尿病與內分泌》雜誌在線發表了三篇PURE研究，其中第二篇研究結果最震撼：1.較高的碳水化合物...

營養學心血管病柳葉刀糖尿病阮光鋒 2017-09-04

營養專家推薦營養均衡、食物多樣，到底該怎麼做？

隨著人們對健康的越來越重視，怎麼吃更營養更健康是大家最關心的問題。而營養學家通常都會告訴你：最基本的原則是要注意飲食均衡、食物多樣化。最近國家衛計委推出一...

營養學蔬菜高血壓農業阮光鋒 2017-08-28

吃香蕉可以緩解便祕嗎？別幹傻事！

又到了香蕉上市的季節。很多人都喜歡吃香蕉，不少人說吃香蕉能緩解便祕、通便。香蕉到底是否能緩解便祕呢？香蕉緩解便祕？證據不足！香蕉緩解便祕的說法，很大程度上...

水果營養學蔬菜健康阮光鋒 2017-08-02

吃花生能預防心臟病，但很多人都吃錯了，快來看看你吃對了沒有？

花生是中國人喜歡的傳統食品，一疊花生米，加上一杯酒，就可以讓很多人慾罷不能。有說法稱，吃花生米能夠降低心血管疾病風險，預防心臟病。花生有什麼營養？真的能預...

心血管病花生心臟病營養學阮光鋒 2017-09-21

花生油、大豆油、橄欖油，家裡這麼多油，到底哪個適合做炸雞？

油，可以說中國人廚房裡必不可少的一種食材。炒菜要用，煎蛋要用，炸雞要用……不過，油脂在高溫時會發生一些不良反，如熱分解、熱聚合和熱縮合，這些反應會產生很多...

烹飪技巧心血管病健康阮光鋒 2017-08-26

椰子油是世界上最健康的油？99%的人都不知道的真相！

最近幾年，一種新的油脂開始火起來了——椰子油。一看到它，大家就會聯想到椰子，認為這種油脂很健康，很多商家也宣稱椰子油是“世界上最健康的油”，甚至有一些名模...

營養學椰子減肥美國阮光鋒 2017-09-23

每年要吃掉400萬頭驢，吃阿膠到底會有什麼好處？

阿膠是很多人經常買的保健品。近日，有媒體報道，中國每年約要吃掉約400萬頭，剝取皮蒸煮出阿膠來賣，大量產品宣傳阿膠有助於性生活、補血、變美或長壽。阿膠真的...

阿膠貧血美容營養學阮光鋒 2017-08-28

假如沒有蜜蜂，我們將失去多少美食？

小蜜蜂正面臨大危機。在人類發現蔗糖和甜菜糖以前，蜂蜜是人類唯一的甜味劑，文豪蘇東坡就非常喜歡吃蜂蜜，曾作詩“我欲自汝陰，徑上撞江章，想見冰下中，石蜜與怡糖...

蜂蜜轉基因美國畜牧業阮光鋒 2017-08-26

"阮光鋒"